Guia de biologia

TRABAJO PRACTICO DE BIOLOGÍA
CUESTIONARIO DE ORIENTACIÓN

1): El alcoholismo es un padecimiento sufrido por la adicción al alcohol, también se lo considera una enfermedad causada por el consumo excesivo de bebidas alcohólicas.
2): El alcohol es una bebida fermentada que funciona como droga depresiva (sedante). Es una sustancia líquida soluble en agua, y no soluble en grasa, que se evapora conbastante facilidad por lo que es sencilla de detectar en un alcoholímetro. Además, debido a su bajo peso molecular no se digiere, sino que pasa directa y rápidamente a la sangre. Por eso, sus efectos empiezan a aparecer rápidamente, incluso antes de que una persona tenga la sensación de ir bebida.
3): Bebidas Destiladas
Se obtienen destilando una bebida fermentada mediante un proceso artificial.Este procedimiento consiste en separarás fijas, enfriando luego su vapor para reducirla nuevamente a líquido. De esta forma puede aumentarse la concentración del alcohol puro.En este grupo están: el whisky, el ron, el brandy, la ginebra, los licores y los agua-ardientes.
Bebidas Fermentadas
La fermentación es un proceso natural mediante el cual un fruto o grano (uva, manzana, cebada) se transformaen bebida alcohólica. Este proceso requiere determinadas condiciones físico-químicas y la presencia de bacterias-levaduras que transforman el azúcar de la fruta en una serie de sustancias, entre ellas el alcohol etílico o etanol. Su contenido de alcohol es más bajo que otras bebidas, en este grupo están: el vino, la cerveza y la sidra.
4): Los efectos del alcohol en el organismo son numerosos ydiversos. El alcohol, específicamente el etanol, es una potente droga psicoactiva con un número elevado de efectos terciarios que puede afectar de manera grave a nuestro organismo. La cantidad y las circunstancias del consumo juegan un papel importante al determinar la duración de la intoxicación. Por ejemplo, al consumir alcohol después de una gran comida es menos probable que se produzcan signosvisibles de intoxicación que con el estómago vacío.1 La hidratación también juega un papel importante, especialmente al determinar la duración de las resacas.
5): Efectos del alcohol en el sistema nervioso:
El alcohol afecta en primer lugar al Sistema Nervioso Central y su injerencia excesiva y prolongada puede provocar daño cerebral. Popularmente se cree que el alcohol incrementa la excitación,pero en realidad deprime muchos centros cerebrales. La sensación de excitación se debe precisamente a que al deprimirse algunos centros cerebrales se reducen las tensiones y las inhibiciones y la persona experimenta sensaciones expandidas de sociabilidad o euforia.
Sin embargo, si la concentración de alcohol excede ciertos niveles en la sangre interfiere con los procesos mentales superiores de modoque la percepción visual es distorsionada, la coordinación motora, el balance, el lenguaje y la visión sufren también fuertes deterioros. Fuertes cantidades de alcohol reducen el dolor y molestias corporales e inducen al sueño.
En el sistema digestivo: El alcohol afecta a unórgano tan importante como es el hígado, al que produce una grave enfermedad, la cirrosis hepática. El hígado es una de las glándulas anejas del tubo digestivo que interviene en el proceso de digestión segregando la bilis; pero además desempeña un papel muy importante en el almacenamiento temporal de los nutrientes absorbidos tras la digestión y en su distribución a las distintas partes del organismosegún las necesidades de cada órgano y estructura.
El alcohol llega al hígado, donde va dañando las células hepáticas cada vez que se comete un exceso.
Los bebedores ocasionales de grandes cantidades, como ocurre en los «botellones» y otras fiestas, dañan sistemáticamente el hígado en cada borrachera. Los bebedores habituales, que consumen alcohol a diario, producen de forma continua ese daño,...