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MANUAL DEL AGRICULTOR

GUÍA PARA LA

PRODUCCIÓN DE

TRIGO

FORTALECIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN Y
DIFUSIÓN DEL CULTIVO DE TRIGO EN EL PARAGUAY

MANUAL DEL AGRICULTOR

GUÍA PARA LA

PRODUCCIÓN DE

TRIGO

FORTALECIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN Y
DIFUSIÓN DEL CULTIVO DE TRIGO EN EL PARAGUAY

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
CÁMARA PARAGUAYA DE EXPORTADORES
YCOMERCIALIZADORES DE CEREALES Y OLEAGINOSAS
INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA
EQUIPO TÉCNICO DEL PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN DE TRIGO:
Ing. Agr. M. Sc. Lidia Quintana de Viedma
Ing. Agr. Alcides Rodríguez
Ing. Agr. Ricardo Arce
Ing. Agr. Adrián Palacios
Ing. Agr. Alodia González
Ing. Agr. Nancy Espinoza
Lic. Quim. M. Sc. Graciela Cabrera
Ing. Agr. Edgar Mayeregger

Patología
MejoramientoAgronomía
Agronomía
Suelos
Entomología
Laboratorio de Calidad
Agrometeorología

MAG/DIA/CRIA
MAG/DIA/CRIA
MAG/DIA/CE YHOVY
MAG/DIA/CRIA
MAG/DIA/CRIA
MAG/DIA/CRIA
MAG/DIA/IAN
MAG/DIA/IAN

Dr. M. M. Kohli, Asesor Convenio MAG-CAPECO-INBIO
Ing. Agr. L. E. Cubilla, Asesor Agrícola, CAPECO

Manual del Productor, Guía para la Producción de Trigo
[Editores: M. M. Kohli, Lidiade Viedma, L. E. Cubilla]
MAG/DIA/CRIA/CAPECO
40 Páginas: 19 x 27 cm.
© 2010

Programa de Investigación de Trigo (PIT)
1) Trigo 2) Investigación agrícola 3) Cereales / Mejoramiento / Manejo de Cultivo/ Calidad 4) Cultivos
extensivos: I CAPECO, II Kohli, M. III de Viedma, L., Cubilla, L.E.
AGRIS

DEWEY

IMPRESO EN: Artemac S.A.
Prohibida su reproducción total o parcial, sin el previoconsentimiento de los autores.
MAG/CAPECO/INBIO.
ISSN 2078-8517

Asunción, Paraguay
© 2010, Derechos reservados: MAG-CAPECO-INBIO

Indice
Indice
Prólogo..............................................................................................................................................................7Variedades........................................................................................................................................................9
Épocas de siembra...................................................................................................................................... 16
Densidad de siembra................................................................................................................................. 17Fertilización. ................................................................................................................................................ 19
Manejo del cultivo..................................................................................................................................... 21
Manejo demalezas.................................................................................................................................... 23
Plagas principales....................................................................................................................................... 24
Manejo de plagas....................................................................................................................................... 25
Enfermedadesprincipales......................................................................................................................... 28
Manejo de enfermedades......................................................................................................................... 31
Calidadindustrial....................................................................................................................................... 35
Comercialización de trigo........................................................................................................................ 35
Referencias de calidad.............................................................................................................................. 36
Rubros con penalizaciones definidas para los grados...