Hambre y desnutricion

HAMBRE Y DESNUTRICIÓN

I. Datos generales.

• En nuestro país las calorías se encuentran mayormente el los vegetales y solo el 14,4% proviene de origen animal, sin embargo, Bolivia en suproducción alimenticia cubre solo 1943 calorías por habitante, sumando la importación y las donaciones alcanza apenas a 2100, cuando lo recomendable por la FAO es de 2500 – 2700.

• Así mismo podemosnotar que el altiplano es el que mas sufre de déficit calórico.

• También podemos notar que existe una carencia de consumo de carne de pescado (décima parte, 1.2 Kl. de 12 kl. por persona) debidoa la falta de información nutricional que este contiene.

• Mientras que el consumo de leche llega también a un porcentaje deficiente (20%) cuando lo recomendado por la FAO es 150 litros porpersona anualmente.

• Tomando en cuenta que nuestro país es rico en agricultura alimenticia, tanto así para exportar los mismos, podemos notar la diferencia al comparar la talla y peso de nuestrosniños con los de otros estratos sociales.

• Sin embargo se tiene la explicación o causas para que en nuestro país se consuma en bajos porcentajes las calorías y algunas de estas son:
- La falta depolíticas crediticias.
- La corrupción.
- Contrabando desmedido de alimentos.
- El bajo nivel de salarios.

• El 46% de nuestra población infantil está desnutrida y el que se ve masafectado es el altiplano (57,2%), esto debido a que los terrenos no son tan cultivables, para la diversidad de alimentos requeridos, la falta de interés de la misma gente, la falta de políticas porlas autoridades, etc., luego esta los valles (50,8%) que cubre un poco mas en cuanto a al problema de desnutrición y por último está los llanos (31,5%) con menos porcentaje, pero que no debe dejar depreocuparnos.

• Por otro lado observamos que los departamentos de La Paz, Oruro, Chuquisaca, Potosí y Pando son los que tienen mayor porcentaje de desnutrición infantil en el área rural, ya...