importancia socioeconomica de los elementos quimicos

26/8/2014

Bioquímica - Wikipedia, la enciclopedia libre

La Bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente
las proteínas, carbohidratos,lípidos yácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en
las célulasy las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener
energía (catabolismo) ygenerar biomoléculas propias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto
de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas
principalmente de carbono,hidrógeno,oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Es la ciencia que estudia la base química de las moléculas que componen las células y lostejidos, que
catalizan las reacciones químicasdel metabolismocelular como la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad,
entre otras muchas cosas.
Podemos entender la bioquímica como una disciplina científica integradora que aborda el estudio de
lasbiomoléculas y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la evolución biológica que
afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y trata deentender y aplicar su conocimiento a amplios sectores de la Medicina (terapia genética y Biomedicina), la
agroalimentación, la farmacología.
Constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se haconsolidado como una disciplina esencial para
abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro, tales como el cambio climático, la
escasez de recursos agroalimentarios ante elaumento de población mundial, el agotamiento de las reservas
de combustibles fósiles, la aparición de nuevas formas de alergias, el aumento del cáncer, lasenfermedades
genéticas, la obesidad, etc.
Labioquímica es una ciencia experimental y por ello recurrirá al uso de numerosas técnicas instrumentales
propias y de otros campos, pero la base de su desarrollo parte del hecho de que lo que...