intestino delgado

INTESTINO DELGADO
Se caracteriza por la existencia de números pliegues y glándulas secretoras. Los pliegues contribuyen a la propulsión distal del contenido Intestinal y al aumento del área de absorción. Al intestino delgado llegan diariamente alrededor de 7 L de líquido endógeno, que por la absorción se ven reducidos a 1 o 1.5 Litros que pasan al colon, donde se produce una posteriorabsorción de agua y electrolitos (especialmente cloruro).
DUODENO:
Glándulas de Brunner (neutraliza el quimo), su función principal es secreción alcalina rica en moco, esta va a proteger al duodeno del contenido ácido del quimo estomacal.
DIGESTIÓN DUODENAL:
Cuando el quimo entra en el duodeno, este actúa como un estimulante para la liberación de secretina y colecistoquinina.
Secretina: hace queel páncreas segregue un jugo digestivo rico en bicarbonato y bajo en enzimas. Éste estimula al estómago para que produzca pepsinógeno, que es un zimógeno (precursor de la pepsina), esta misma digiera proteínas.
Colecistoquinina: Su función es estimular la producción de enzimas del páncreas y de bilis para iniciar con la absorción de las grasas (formación de micelas).
En el duodeno se absorben,el hierro, las vitaminas A y B1, calcio, glicerol, ácidos grasos, monoglicéridos, aminoácidos, monosacáridos y disacáridos.
YEYUNO:
Criptas de liberkühn (digestión y absorción), dentro de de estas criptas se encuentran varias células secretoras o glándulas, que son las siguientes:
Las células caliciformes: producen mucina, la cual es el componente principal del moco que se produce en elinterior del intestino.
Células de Paneth: producen algunas lisozimas (sialomucinas, fosfatasa alcalina ,disacaridasas y amino peptidasas), que son unas sustancias que actúan como defensa antibacteriana natural.
Células indiferenciadas: ayudan a renovar el tejido intestinal cuando éste se lesiona o con la edad.
Miga (inmunoglobulinas).
Enterocromafines(serotonina).

ÍLEON:
Placas de peyer: sehallan sobre la mucosa intestinal, y formadas por tejido linfoide submucoso, contienen linfocitos B y T. Dentro del íleon se encuentra la Válvula ileocecal, la cual permite de manera gradual el paso de la materia cecal, en dirección al intestino delgado, mientras que lo evita en dirección contraria intestino grueso, esto para evitar infecciones.


DIGESTIÓN DE PROTEÍNAS:
Se inicia en el estómagocon la pepsina y se completa en el yeyuno, por la tripsina, elastasa, quimiotripsina y carboxipeptidasas producidas por el páncreas. Se absorben en el borde en cepillo en el yeyuno.
Pepsina: hidroliza las proteínas en el estómago, es producida por las células principales de las glándulas gástricas como una proenzima el pepsinógeno. La pepsina es más activa con un pH de entre 2 y 3. Se desactivapermanentemente con un pH superior a 5.
Tripsina: enzima peptidasa, que rompe los enlaces peptídicos de las proteínas mediante hidrólisis para formar péptidos de menor tamaño y aminoácidos. El pH óptimo es 8 y la temperatura óptima es 37 °C. La tripsina es producida por el páncreas en forma de tripsinogeno (enzima inactiva), y luego es activado en el duodeno por la enteroquinasa intestinal atripsina (enzima activa) mediante corte proteolítico.
Elastasa: es una enzima encargada de la degradación de las fibras elásticas.
Quimotripsina: puede realizar proteólisis. Rompe los enlaces peptídicos actuando sobre el grupo carbonilo no reactivo con un potente nucleófilo.
Carboxipeptidasa: es una enzima proteasa que se se encarga de hidrolizar un enlace peptídico en el carbono terminal de unaproteína o péptido.


ABSORCIÓN DE AMINOÁCIDOS:
Los aminoácidos libres, los dipéptidos y los tripéptidos resultantes de la digestión luminal son transportados al interior de los enterocitos mediante unas proteínas de transporte específicas en un sistema de co-transporte de Na+ al igual que se transporta glucosa, galactosa, ácidos biliares y vitaminas como la tiamina. Proceso activo
En la...