Inventarios

CAPÍTULO I: INVENTARIOS

1.1

Introducción

Los inventarios han existido desde tiempos inmemorables. Pueblos de la antigüedad almacenaban grandes cantidades de alimentos para satisfacer las necesidades de la gente en épocas de sequía. Los inventarios existen porque son una forma de evitar problemas por escasez. En una empresa, el objetivo de los inventarios es proveer los materialesnecesarios en el momento indicado.

Citando a Chiavenato en su libro Iniciación a la Administración de Materiales, “Existencias es la composición de materiales que no se utilizan momentáneamente en la empresa, pero que necesitan existir en función de las futuras necesidades”. 1 De acuerdo con P. J. H. Baily, se mantienen inventarios por dos razones principales: por razones de economía y por razones deseguridad. Económicamente, existirán ahorros al fabricar o comprar en cantidades superiores, tanto en el trámite de pedidos, procesamiento y manejo, así como ahorros por volumen. Por otro lado, los inventarios de seguridad preveen fluctuaciones en la demanda o entrega, protegiendo a la empresa de elevados costos por faltantes. 2

El problema de los inventarios es que su nivel no debe ser tanalto que represente un costo extremo al tener paralizado un capital que podría emplearse con provecho, de igual forma, demasiado poco provocaría que la empresa produzca sobre pedido, situación igualmente desfavorable puesto que debe satisfacer de inmediato las

1

2

Chiavenato, I., 1993, Iniciación a la Administración de Materiales, Mc Graw Hill, México Baily, P.J.H., 1991, Administración deCompras y Abastecimientos, Compañía Editorial Continental, México

demandas de los clientes. La empresa debe determinar el nivel apropiado de inventarios que equilibra estos dos extremos, como lo sugiere la figura 1.1.

Figura 1.1 Relación entre los costos asociados y la cantidad de pedido 3

1.2

Clasificación de Inventarios

El inventario puede clasificarse por su forma o función. 41.2.1 Clasificación de inventarios por su forma El inventario se mantiene de tres formas distintas: Inventario de materia prima (MP), constituyen los insumos y materiales básicos que ingresan al proceso. Inventario de producto en proceso (PP), son materiales en proceso de producción. Inventario de producto terminado (PT), que representan materiales que han pasado por los procesos productivoscorrespondientes y que serán destinados a su comercialización o entrega.

1.2.2 Clasificación de inventarios por su función 5

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Fuente: www.investigacion-operaciones.com Noori, H., Radford, R., 1997, Administración de Operaciones y Producción: Calidad total y respuesta sensible rápida, Mc Graw Hill, Colombia

Inventario de Seguridad o de Reserva, es el que se mantiene para compensar losriesgos de paros no planeados de la producción o incrementos inesperados en la demanda de los clientes. Si todo fuera seguro, los inventarios de seguridad no tendrían razón de ser, sin embargo, en la realidad es normal que exista una variabilidad de la demanda y por lo tanto, es necesario recurrir a los inventarios de seguridad si se desean satisfacer los objetivos servicios.

Inventario dedesacoplamiento, es el que se requiere entre dos procesos u operaciones adyacentes cuyas tasas de producción no pueden sincronizarse; esto permite que cada proceso funcione como se planea.

Inventario en tránsito, está constituido por materiales que avanzan en la cadena de valor. Estos materiales son artículos que se han pedido pero no se han recibido todavía. El inventario se traslada de losproveedores a las empresas, a los subcontratistas y viceversa, de una operación a otra y de la empresa a los comercios. Cuanto mayor sea el flujo por la cadena de valor, mayor será el inventario.

Inventario de ciclo, resulta cuando la cantidad de unidades compradas (o producidas) con el fin de reducir los costos por unidad de compra (o incrementar la eficiencia de la producción) es mayor que las...