La Materia y Sus Transformaciones.
La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un espacio, es decir, tiene volumen. Propiedades generales La masa y el volumen, son comunes a toda la materia y no nos sirven para poder definirla. Por ello, las llamamos propiedades generales de la materia.
Propiedades específicas Las propiedades que nos permiten distinguir unas sustancias de otras se llamanpropiedades específicas. Punto de ebullición, punto de fusión y la densidad.
Los estados de la materia
Las diferentes formas en que se puede presentar la materia se llaman estados físicos y son: sólido, líquido y gas.
Características de los sólidos • Tienen forma propia. Para deformarlos debemos aplicar fuerzas sobre ellos. • Tienen volumen fijo, aunque puede aumentar ligeramente (dilatarse) conel calor, y disminuir si los enfriamos.
Características de los líquidos • No tienen forma propia. Se adaptan a la forma del recipiente. • Tienen volumen fijo, aunque, como los sólidos, se dilatan con el calor. • Pueden fluir. Se deslizan si no están contenidos en un recipiente.
Características de los gases • No tienen forma propia y pueden fluir igual que los líquidos. • No tienen volumenfijo. Se expanden, ocupando todo el espacio posible, aunque pueden ser contenidos en cualquier recipiente, ya que pueden comprimirse, reduciendo su volumen.
La materia está formada por partículas
• La materia está formada por pequeñas partículas. • Las partículas que forman la materia se encuentran en continuo movimiento. En los sólidos, las partículas están fuertemente unidas y muy juntas. Almoverse no cambian de posición, solo pueden vibrar; es decir, moverse ligeramente sin cambiar su posición relativa Las partículas de los líquidos están menos unidas, más separadas y menos ordenadas que las de los sólidos. Pueden desplazarse unas sobre otras, lo que permite a los líquidos cambiar de forma y fluir. Las partículas de los gases no están unidas, se encuentran más separadas que las delos líquidos y se pueden mover libremente. Por eso los gases no tienen forma propia y ocupan todo el espacio disponible.
Los cambios de estado
De sólido a líquido y viceversa El proceso mediante el cual un sólido pasa al estado líquido se llama fusión. El proceso inverso se denomina solidificación. La temperatura de fusión y la de solidificación de una sustancia son la misma. La temperatura ala que se produce el cambio de estado de sólido a líquido se llama temperatura o punto de fusión. Durante el cambio de estado la temperatura no aumenta, aunque sigamos proporcionando calor. De líquido a gas y viceversa El paso de un líquido a gas se llama vaporización y se puede producir por ebullición o por evaporación. El proceso inverso, paso de gas a líquido, se denomina condensación. Latemperatura a la que una sustancia hierve se llama temperatura o punto de ebullición, y se mantiene constante durante el cambio de estado. De sólido a gas y viceversa Este paso directo de sólido a gas y de gas a solido se llama sublimación.
La temperatura de fusión y de ebullición: propiedades específicas
Cada sustancia tiene una temperatura de fusión y de ebullición características, por lo quepodemos utilizar los valores de estas temperaturas para distinguir unas sustancias de otras; es decir, se trata de propiedades específicas de la materia, que nos permiten identificarla.
Los cambios de estado y la teoría cinética
La teoría cinética también nos permite explicar los cambios de estado. • Cuando un sólido se calienta, las partículas adquieren más energía y se mueven más rápidamentehasta que se separan, transformándose en un líquido. • Si seguimos calentando, llega un momento en que las partículas del líquido están tan separadas que se escapan unas de otras y se transforman en gas, mezclándose con las partículas del aire.
Las mezclas
La mayor parte de la materia que nos rodea está formada por la mezcla de varias sustancias.
Mezclas heterogéneas Cuando podemos...
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