los alimentos

Tabla Nutricional de las Frutas
Frutas Calorías c/100gSodio mg. NaCalcio mg. Ca Hierro mg. Fe Fósforo mg. P Potasio mg. K Vit A U.I. Vit.B1 mg Vit.B2 mg Vit.B3 mg Vit.C mg
Arándano 42 1 10 0.4 10 75 40 0.03 0.02 0.2 15
Cerezas 70 0.4 25 0.4 20 200 200 0.05 0.05 0.2 12
Ciruelas 45 1 12 0.4 27 190 50 0.04 0.04 0.4 6
Coco 320 28 20 2.0 85 300 10 0.05 0.03 0.5 3
Chirimoya 95 - 30 0.6 35 - 200.09 0.12 1.1 15
Durazno 50 1 10 1.0 20 180 800 0.02 0.05 0.9 15
Frambuesas 50 1 25 1.0 30 160 130 0.03 0.07 0.9 25
Fresa 35 1 22 1.0 22 160 30 0.02 0.05 0.4 70
Grosella 45 2 30 1.0 40 250 150 0.02 0.03 0.4 40
Guayaba 50 3 20 0.7 35 250 280 0.03 0.05 1.0 75
Kiwi 55 4 30 0.4 41 300 175 0.02 0.05 0.5 80
Lima 30 2 26 0.6 18 140 25 0.04 0.02 0.1 52
Limón 30 2 26 0.6 18 140 25 0.04 0.02 0.1 52Papaya 58 - 15 0.6 22 - 30 0.05 0.02 0.7 5
Mandarina 45 1 25 0.3 18 160 400 0.04 0.04 0.3 30
Mango 58 - 15 0.6 22 - 30 0.05 0.02 0.7 5
Manzana 59 1 7 0.3 12 110 50 0.03 0.03 0.2 6
Melón 30 12 14 0.4 16 250 1000 0.03 0.02 0.02 30
Membrillo 30 12 14 0.4 16 250 1000 0.03 0.02 0.02 30
Naranja 49 1 40 0.5 20 180 200 0.08 0.04 0.3 55
Papaya 35 3 20 0.3 15 230 1500 0.03 0.04 0.3 60
Pera 55 2 90.3 13 125 20 0.02 0.03 0.2 5
Sandia 30 1 10 0.4 9 120 350 0.03 0.03 0.2 6
Tamarindo 30 1 10 0.4 9 120 350 0.03 0.03 0.2 6
Zarzamora 50 2 32 0.6 25 170 180 0.02 0.04 0.4 20
Plátano 90 1 9 0.6 28 400 80 0.05 0.07 0.7 10
Higo 80 2 40 0.5 30 200 80 0.05 0.05 0.4 4
Uva 65 3 14 0.5 16 180 100 0.05 0.04 0.4 4
Aporte Nutricional de las Hortalizas
Hortalizas A Cal c/100gSodio mg. NaCalcio mg. CaHierro mg. Fe Fósforo mg. P Potasio mg. K Vit A U.I. Vit.B1 mg Vit.B2 mg Vit.B3 mg Vit.C mg
Acelga 25 140 90 3.5 39 400 6500 0.04 0.15 0.5 34
Apio 18 115 30 0.5 30 800 - 0.03 0.03 0.3 9
Berenjena 25 2 15 0.5 30 210 10 0.05 0.05 0.6 5
Berro 20 50 150 1.9 60 282 4900 0.10 0.15 0.9 75
Broccoli 35 16 105 1.3 78 400 2500 0.10 0.15 0.9 100
Coliflor 28 18 27 1.0 56 300 60 0.11 0.11 0.7 75
Esparrago24 4 24 1.0 50 240 855 0.12 0.12 1.4 25
Espinaca 28 70 80 3.5 50 500 5000 0.1 0.2 0.6 45
Lechuga 13 9 20 0.5 23 175 330 0.05 0.06 0.3 7
Pepino 15 5 20 0.8 23 170 250 0.03 0.04 0.2 13
Rabanito 15 17 20 1.2 35 320 10 0.03 0.03 0.3 26
Col de bruselas40 11 22 1.5 80 400 550 0.11 0.14 0.9 100
Tomate 21 3 12 0.5 26 240 900 0.06 0.04 0.7 23
Hortalizas B                      
Ajo 135 35 30 1.4 135500 - 0.20 0.08 0.5 12
Calabaza 28 2 20 0.7 40 250 1600 0.04 0.04 0.5 12
Cebolla 37 10 30 0.6 36 150 30 0.04 0.04 0.3 10
Habas 105 5 29 2.3 160 400 210 0.25 0.2 1.5 29
Nabos 29 40 35 0.5 30 290 7600 0.05 0.07 0.7 30
Zanahoria 40 45 40 0.9 35 400 3500 0.06 0.05 0.6 8
Hortalizas C                      
Maiz (Elote) 95 4 6 0.8 105 280 400 0.12 0.09 1.7 9
Papa 76 3 7 0.8 50 410 - 0.1 0.05 1.417
Aporte Nutricional de la Carne
Cada 100 gramos  KCal Prot. g Grasa g sodio mg calcio mg hierro mg fósforo mg potasio mg vit.A U.I. vit.B1 mg vit.B2 mg
Carne vacuna magra 200 19 13 70 9 1.8 - - 20 0.05 0.14
  semigorda 255 18 20 - 9 1.8 - - 30 0.05 0.13
  gorda 305 17 25 - 8 1.7 - - 40 0.05 0.13
  muy gorda 410 14 40 - 7 1.5 - - 600.05 0.11
Carne de ternera muy magra 175 20 10 70 9 1.9 - - 20 0.05 0.14
Cortes americanos tapa de asado 400 15 37 65 9 2.2 151 350 70 0.06 0.13
  tapa de asado magra 200 21 12 65 12 3.1 208 350 20 0.08 0.18
  bife angosto 380 16 35 65 9 2.3 142 355 70 0.07 0.14
  bife angosto magro 150 21 8 50 6 3.2 220 360 20 0.09 0.19
 vacío 144 22 6 65 15 3.1 200 355 10 0.09 0.2
Hamburguesas promedio (9 marcas) 209 18 15 - - - - - - - -
  mínimo 181 18.5 11.3 - - - - - - - -
  máximo 231 14 19 - - - - - - - -
Hamburguesas caseras desgrasadas 155 20 8 - - - - - - - -
Carne de cerdo magra 275 17 23 - 10 2.5 190 - - 0.80 0.19
  semigorda 300 16 27 -...