manual de laboratoria quimica inorganica

MANUAL DE LABORATORIO- QUÍMICA ORGÁNICA

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UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
CAMPUS HUEHUETENANGO

SEGUNDO SEMESTRE 2014

QUÍMICA
ORGÁNICA

MANUAL DE LABORATORIO

Elaborado: Licda. Dulce Saldaña Santiago
Revisado: Licda. Zully García
Editado por: Lic. Erick Josué Méndez Alvarado (Campus Huehuetenango)
E por DS col. 2997

UMG SEGUNDO SEMESTRE2,010

MANUAL DE LABORATORIO- QUÍMICA ORGÁNICA

PAUTAS GENERALES DEL LABORATORIO DE PRÁCTICAS DEL CURSO DE
QUÍMICA ORGÁNICA

1. El alumno aportará para la realización de las prácticas el siguiente material
personal, sin el cual no podrá acceder al laboratorio:
–

Bata hasta las rodillas con manga larga. Esta deberá tener el logo de la
UMG y el nombre del estudiante.

–

Gafas deseguridad

–

Cuaderno de laboratorio

–

Pre laboratorio asignado para la práctica

–

Reporte de la práctica anterior
El laboratorio inicia puntualmente, no se permitirá el ingreso bajo
ninguna excusa. NO SE REPONDRÁN PRÁCTICAS DE LABORATORIO
BAJO NINGUNA EXCUSA.

2. No podrá ingresar al laboratorio de Química:
–

Celulares, localizadores, reproductores de música o cualquier otroartefacto que pueda interferir con la atención del estudiante.

–

Comida, bebidas, goma de mascar, golosinas, etc.

–

Mochilas, bolsos, u otro accesorio que no le sea requerido por el docente.

–

Gorras.

3. Es muy importante que el alumno se responsabilice en todo momento del
material que recibe. Ha de mantenerlo limpio y en perfecto estado a lo largo
de todas las prácticas.El material roto será repuesto por el alumno responsable,
el cual deberá firmar un vale en el que se constarán el nombre del alumno, el
puesto, descripción del material roto, fecha y firma.
4. Conservación del área de trabajo y

normas de seguridad: Además los alumnos

serán responsables de dejar los reactivos comunes cerrados y sin contaminar por
otros, las mesas limpias y en orden, lomismo que las balanzas u otro equipo, que
sea utilizado durante la práctica. Los alumnos deben además conocer las normas
generales de seguridad de los laboratorios de prácticas.
E por DS col. 2997

UMG SEGUNDO SEMESTRE 2,014

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MANUAL DE LABORATORIO- QUÍMICA ORGÁNICA

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PROGRAMA GENERAL: Se listan sólo las prácticas que se realizarán en el
presente semestre.

1. Normas de Seguridaden el Laboratorio. (Págs. 14 a 19)
.
2. Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos.
.
(Págs. 20 a 23)
3. Identificación de .grupos funcionales orgánicos. (Págs. 24 a 31)
4. Aislamiento de cafeína a partir del té o el café.
.
(Págs. 44 a 49)
(Un fármaco). (Págs. 50 a 54)
5. Extracción y recristalización de Ácido Acetil Salicílico
.
6. Saponificación: obtención de un jabón.(Págs.. 55 a 58)
7. Propiedades de los alcoholes y síntesis. de aldehídos y cetonas. (Págs. 59 a 61)
8. Determinación de punto de fusión. (Págs. 62 a 66)

.

9. Destilación simple. (Págs. 33 a 38).
.

E por DS col. 2997

UMG SEGUNDO SEMESTRE 2,014

MANUAL DE LABORATORIO- QUÍMICA ORGÁNICA

CALENDARIZACIÓN DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

No.

No.

Fecha

Título de la Práctica

125 DE JULIO

Normas de Seguridad en el Laboratorio

2

01 DE AGOSTO

3

08 DE AGOSTO

Identificación de grupos funcionales orgánicos

24 a 31

4

22 DE AGOSTO

Aislamiento de cafeína a partir del té o el café

44 a 49

5

29 DE AGOSTO

Extracción y recristalización de un fármaco

50 a 54

6

05 DE SEPTIEMBRE

Saponificación: Obtención de un jabón

55 a 587

03 DE OCTUBRE

8

10 DE OCTUBRE

Determinación de punto de fusión

62 a 66

9

17 DE OCTUBRE

Destilación simple

33 a 38

Práctica

E por DS col. 2997

Diferencia entre compuestos orgánicos e
inorgánicos

Propiedades de los Alcoholes y Síntesis RCOH

UMG SEGUNDO SEMESTRE 2,014

Página
14 a 19
20 a 23

59 a 61

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