Marco Teorico Informe 1

MARCO TEÓRICO
La química orgánica es la ciencia que estudia la estructura, propiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente por carbono e hidrógeno, los cualespueden contener otros elementos, generalmente en pequeña cantidad como oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos, fósforo, silicio.
Habiendo mencionado lo anterior, pasamos a tratar el tema de la práctica#1, “Diferenciación y reconocimiento de sustancias inorgánicas y orgánicas”, donde el método más utilizado fue el de residuos de ignición.
Las pruebas de ignición se basan en el comportamiento de unasustancia cuando esta es calentada fuertemente. Esta prueba puede servir como evidencia de la naturaleza orgánica de un compuesto, básicamente por la presencia de carbono e hidrogeno cuando lacombustión produce cantidades considerables de humo y deja un residuo negro de carbón. También es importante observar el color de la llama pues puede aportar información adicional sobre algunos elementosespecialmente metálicos y halógenos.
Si no basta con observar el color de llama, procedemos a utilizar el análisis elemental cualitativo para obtener información de otros elementos que forman parte dela sustancia, mientras que con el cuantitativo podremos determinar la proporción en que se hallan combinados dichos elementos. Sin embargo, para realizar este análisis elemental es necesario que lassustancias orgánicas se encuentren en su forma iónica, es decir, tenerlas en solución. Para ello, el método más usual es el de Lassaigen Mulliken.
El principio de este método consiste en transformarlos elementos químicos constituyentes (desconocidos) del compuesto orgánico de la forma covalente, en sales iónicas que se puedan detectar por experimentos habituales. Generalmente el método serealiza con sodio o potasio metálico.
Así como existen estos métodos de diferenciación, es necesario mencionar las marcadas diferencias que de por sí existen entre ambos tipos de compuestos:
Los...