MARIANO MIRANDA FONSECA TM


UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE MANZANILLO
CARRERA: “OPERACIONES COMERCIALES INTERNACIONALES AREA CLASIFICACIÓN ARANCELARIA Y DESPACHO ADUANERO”
GRUPO: 3-OCI-1
ALUMNOS: CARDENAS VENEGAS RICARDO MISAEL
PEREZ SANCHEZ ELSA ANAHI
COSSIO HERNANDEZ GORETTY NEFERTARI
CACHO RIVERA MARLENE GENOVEVA
SANTIAGO TORRESROSARIO ELIZABETH
MARIN JUSTO NANCY BELEN
CRUZ PACHECO PASCUAL
RIVERA HUERTA JESÚS
ROBLES GARCÍA CINTHIA ARACELI
CAPITULO 1. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
1.1 CONOCIMIENTO GENERAL DEL TEMA
El plátano o banano es considerado como uno de los cultivos más importantes en la agricultura. En frutas tropicales ocupael primer lugar y es considerado como una fruta básica en la alimentación mexicana, debido a su bajo precio, rico sabor, disponibilidad en todo el año, múltiples combinaciones de cocina, sensación de saciedad que produce y su valor nutritivo en potasio, hierro y vitamina k.
El plátano es el cuarto cultivo más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. Además de ser consideradoun producto básico y de exportación, constituyendo una importante fuente de empleo e ingresos en numerosos países en desarrollo. Los países latinoamericanos y del Caribe producen la mayor producción de los plátanos que entran en el comercio internacional, unos 10 mil millones de toneladas, del total mundial de 12 mil millones de toneladas. Es considerado el principal cultivo de las regioneshúmedas y cálidas del sudoeste asiático. Aunque es uno de los cultivos más importantes de todo el mundo, los consumidores del norte lo aprecian sólo como un postre, pero constituye una parte esencial de la dieta diaria para los habitantes de más de cien países tropicales y subtropicales.
Los racimos, desde que están tiernos, son envueltos en grandes bolsa perforadas para crear dentro un microclima quelos protege del frio, de las plagas y de los animales.
Este proceso es todo un ritual de la vida y de trabajo; los racimos se amarran con hilos de diferentes colores para cosecharlos semanalmente. La cosecha se hace durante todo el año, pero en el mes de mayo alcanza su auge. Los trascabos ronronean, abriendo los drenes de desagüe para que los cultivos mantengan la humedad adecuada, despuésaparecen en la empacadora, donde se hace el trabajo más delicado, que después será pesada y empacada al vacío en cajas de cartón que son enviadas al mercado nacional y cada día más al extranjero.
Del total de la producción de plátano, el 92% se destina al consumo interno y 8% restante, al mercado de exportación. Cabe destacar que el mercado estadounidense representó 92% del volumen exportado en el2011.
La producción se concentra en las regiones costeras del Golfo de México y Océano Pacífico, abarcando 17 estados de la República Mexicana, de los cuales, Chiapas, Veracruz, Tabasco, Nayarit y Colima, producen en conjunto 1.8 millones de toneladas anuales, que representan alrededor de 79% de la producción total nacional, y 78% de la superficie cosechada.
Sin embargo, las entidades líderesrespecto de la superficie plantada de plátano son Chiapas y Veracruz, con 24,000 y 15,000 hectáreas en promedio, que representan 50% de la superficie sembrada en el país.
Del total de la superficie sembrada, 37% es de riego con rendimiento promedio de 40 toneladas por hectárea. En temporal, el rendimiento medio oscila entre 20 y 22 toneladas por hectárea.
Con base en la información de SAGARPA, elplátano enano gigante es la principal variedad que se cultiva en nuestro país.
 México ocupa el 4° lugar a nivel internacional en producción de plátano y Colima el 5° a nivel nacional.
Colima ha cimentado la actividad agrícola, especializándose en el cultivo de frutas en una gama diversificada, obteniendo volúmenes suficientes y de la más alta calidad para satisfacer la demanda local y...