metabolismo muscular

Estructura del músculo y bioquímica de la contracción
El cuerpo precisa movimiento, tanto para la vida de rela- ción –reacciones de huida de depredadores, captura de presas, reconocimiento del territorio, desplazamiento, etc.– como para el mantenimiento de las funciones vegetativas –con- tracción cardíaca, propulsión de la sangre, movimientos respi- ratorios, movimientos peristálticos, etc. Entodos estos casos es fundamental la contracción muscular. Su mecanismo, pese a la heterogeneidad de sus manifestaciones, es semejante, con inte- racción entre las proteínas contráctiles constitutivas de las fibras musculares, y disminución de su longitud. La energía mecánica requerida se obtiene a partir de la energía química generada en la fibra muscular en el curso de los procesos oxi- dativoscelulares. Aparentemente, la rentabilidad energética es baja, dado que tan sólo se aprovecha el 25% transformán- dose el resto en calor; pero es más del doble de la mayoría de dispositivos de invención humana. Además, el calor resultante tiene una decisiva importancia para el mantenimiento de la temperatura corporal. La energía mecánica comunicada al músculo se puede expresar bajo diversascualidades:
— Movimiento para el cambio de posición en el espacio de la totalidad o de alguna de las partes del organismo. — Fuerza cuyo objetivo es modificar la relación espacial entre el organismo y los objetos que lo rodean, o entre éstos. — Presión con la que se comunica un impulso de fuerza a una determinada superficie. — Combinaciones de estas modalidades, que es la forma usual de expresión.Aunque la capacidad contráctil es característica de la fibra muscular, no es exclusiva de ella. Otros muchos tipos celulares (de hecho casi la totalidad de las células del organismo) pre- sentan estructuras contráctiles muy semejantes a las que se en- cuentran en el músculo. Desde los movimientos ameboideos de los fagocitos y leucocitos, hasta el desplazamiento de mate- rial intracelular que tienelugar en el transcurso de la mitosis o de la meiosis, el mecanismo es en esencia el mismo, aunque en la fibra muscular la eficacia funcional y la complejidad organi- zativa del sistema contráctil son superiores a los de otras for- mas celulares. La dotación de tejido muscular en el organismo es muy importante; el peso del conjunto de la musculatura corporal supera con creces al de otros componentes,llegando a signifi- car en el adulto hasta el 40% de la masa corporal (figura 1.1).
1.1. Tipos de fibras musculares: músculo liso y músculo estriado
El conjunto de la musculatura corporal se clasifica en dos grandes grupos, atendiendo a diferencias morfológicas, funcio- nales y de tipo de gobierno nervioso y humoral. En la tabla 1.1. (véase página 12) se resumen las características principalesde los distintos tipos de tejido muscular.
a) Estructuralmente la diferencia entre músculo liso y músculo estriado, estriba en la presencia en este último de estriaciones transversales características, visibles al microscopio incluso a pequeño aumento, después de la correspondiente tinción. b) Funcionalmenteexisten también diferencias. El múscu- lo liso es de contracción involuntaria; el músculoestria- do cardíaco se contrae automáticamente, y el músculo estriado esquelético es de contracción voluntaria. No obstante, los aspectos moleculares y bioquímicos bási- cos y el mecanismo íntimo de la contracción son, con pequeñas diferencias, muy semejantes.
1.1.1. Músculo liso
Tanto desde el punto de vista histológico como funcional, el músculo liso se clasifica en dos grupos: de unidadesmútiples y de unidades simples.
a) Músculo liso de unidades múltiples. Es el más sencillo y menos evolucionado, con separación completa entre las fibras musculares constituyentes, sin uniones inter- celulares aparentes. Como que cada célula conserva su individualidad, hay un sistema de inervación propio
Estructura del músculo y bioquímica de la contracción 11
Figura 1.1. Principales tejidos en el...