Mito Seguridad Soberania Alimentaria Bolivia

EL MITO DE LA SEGURIDAD Y SOBERANIA ALIMENTARIA EN
BOLIVIA
Miguel Ángel Crespo
En base al concepto desarrollado en la Cumbre Mundial sobre la alimentación
realizada en 1996 en Roma, a convocatoria de la FAO y que aún esta vigente, la
seguridad alimentaria plantea claramente que es el derecho de toda persona a
tener acceso a alimentos sanos y nutritivos, sin importar el origen nacional
de losmismos. Dicha definición, establece una apertura de los mercados internos
de los países atrasados y con un claro beneficio para las empresas é industrias de los
países desarrollados. Esta orientación de la economía expresada en la producción
agropecuaria ha supuesto un fortalecimiento sin precedentes del sector de los
agronegocios a nivel mundial, pero con muy graves consecuencias globales en el
planosocial y ambiental que se ha traducido paradójicamente en varias crisis.
Es así que en la actual coyuntura mundial, y producto de los impactos
socioambientales, existe una amplia discusión -fruto de la preocupación global - con
referencia a la crisis alimentaria, la crisis energética, la crisis económica y la crisis
ambiental. Obviamente todas las crisis mencionadas están interrelacionadas. Sinembargo, es preciso también aclarar que los países desarrollados, plantean la
solución de las crisis en función de sus intereses. Es decir, que la crisis alimentaria
estará en base al fomento de una producción mayor de alimentos y para ello, las
empresas transnacionales de semillas, ya tienen la solución: Las semillas
transgénicas que obviamente no rinden si no van acompañadas de herbicidas,insecticidas, fungicidas, etc. , los cuales son fabricados por las mismas empresas
semilleras y/o por sus socios. Esto seguramente demandará un mayor uso de
energía y también para ello está la solución: Los agrocombustibles y los
biocombustibles, que representan una amenaza para la biodiversidad.
Frente a la crisis alimentaria, también en Bolivia han surgido las voces de las
organizaciones campesinas éindígenas, así como de ONGs, instituciones y del propio
gobierno, que plantean la importancia de la producción campesina para la solución
de esta problemática, desconociendo que la producción campesina aporta con menos
del 20% de la producción de alimentos a nivel nacional. Lo anterior genera una
distorsión del problema, en sentido de plantear que la economía campesina es
fundamental en laproducción de los alimentos más importantes de la canasta
familiar.
La seguridad y soberanía alimentaria no es solamente la capacidad de generar
suficientes alimentos para el consumo interno, sino también en conocer en manos de
quienes está la producción de los mismos y cuales son algunas de las variables
externas (Las Bolsas de Valores de Chicago y Rosario, por ejemplo) é internas (las
estructuras decostos, el contrabando, etc.) que influyen en los precios. Tampoco se
debe perder de vista de que la seguridad y soberanía alimentaria está en base al uso
y acceso al recurso tierra, que es la base para la producción de alimentos y la forma
de su uso o explotación que tiene que ver con el carácter de responsabilidad social y
ambiental que debe imperar en un modelo productivo sostenible.

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Elactual gobierno, con una visión alejada de la realidad en este tema, quiere dirigir
las lógicas de los mercados y en los últimos años, la discusión se ha centrado en un
falso debate que parte de la premisa de que los campesinos son los que alimentan al
país y que por lo tanto los precios están subordinados a su voluntad ó a la del
estado. Además, se ha mistificado el modo de producción campesina, alpunto de
que el actual gobierno, ha subordinado su política de desarrollo rural al apoyo a la
producción campesina, alejándose así de la realidad de este sector productivo y
prevendalizando la economía y desconociendo el aporte de la agroindustria en la
producción de alimentos para el país.
La realidad es otra. Según datos oficiales (INE), el 60% de la población es urbana y
se encuentra en seis...