Morfologia
1. Hidrato de carbono
2. Grasas(Lípidos
3. Proteínas
4. Vitaminas
5. Minerales
6. agua
Definición de hidrato de carbono
LosHidratos de Carbono, son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza. Las plantas verdes y las bacterias los producen en el proceso conocido como: Fotosíntesis, durante el cual absorben eldióxido de carbono del aire por acción de la energía solar, y producen hidratos de carbono y otros productos químicos necesarios para que los organismos sobrevivan y crezcan.
Tipos de hidratos de carbonoUn hidrato de carbono se clasifica como monosacáridos, disacárido, o polisacárido.
Los monosacáridos son los azucares simples de una sola unidad que no pueden reducirse a una forma más simple.
Losdisacáridos se componen de dos monosacáridos por ejemplo el azúcar de mesa que consta de glucosa y fructosa.
Los polisacáridos poseen más de dos monosacáridos, entre los más comunes tenemos alalmidón y el glucógeno. Los polisacáridos reciben el nombre de hidratos de carbono completo
Efectos ergonómicos y consumo del glucógeno
Definición y función de las grasas
Son una clase decompuestos orgánicos con una limitada solubilidad en el agua. Existen en el cuerpo en muchas formas, tales como los triglicéridos, los ácidos grasos libres, los fosfolípidos y los esteroles. El cuerpo acumulala mayoría de las grasas como triglicéridos, compuesto por tres moléculas de ácidos grasos y glicerol
1. Son un componente esencial de las membranas celulares y de las fibras nerviosas
2. Sonuna importante fuente de energía que proporciona hasta el 70% del total de nuestra energía en estado de reposo
3. Los órganos vitales son sostenidos y amortiguados por ella
4. Todas lashormonas esteroides del cuerpo son producidas por el colesterol
5. Las vitaminas liposolubles logran entrar y son transportadas por todo el cuerpo a través de las grasas
Diferencia entre grasas...
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