organica

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Defensa
Universidad Experimental Politécnica de la Fuerza Armada Bolivariana

Reconocimiento de Elementos presentes en un compuesto Orgánico
(Práctica Nº 1)

Realizado por: Garaban Rodolfo C.I: 24.621.653, García Tony C.I: 24143701, Medina Ana Julia C.I: 19.449.940, Tigrera Anny C.I 19.927.945, Lugo Josmarith C.I:,Rodríguez Leidimar C.I: Weeden Floribeth C.I
Sección IPD4-A del laboratorio de Química Orgánica I

Profesora: Yoana Arias
Resumen

Las propiedades físicas son aquellas que se encargan de identificar las sustancias, ya que estas conservan sus propiedades originales (Vogel 1998), es por ello que se deben conocer las propiedades físicas y químicas teóricas de la sustancia a trabajar en ellaboratorio, con el objetivo de determinar experimentalmente las propiedades físicas como el punto de fusión, punto de ebullición y solubilidad de una serie de compuestos. Así mismo se compararon los valores experimentales de las propiedades físicas obtenidas en el laboratorio con las teóricas, como tambien se identificó la importancia de las propiedades físicas de los compuestos.INTRODUCCION

Desde la década de 1860 se creía que los compuestos que constituyen los tejidos de los seres vivos solo podían formarse a partir de una misteriosa fuerza vital, pero al estudiar la química orgánica se puede observar que en la vida el 95% de lo que nos rodea tiene el compuesto carbono presente.
Hoy sin embargo la síntesis de compuestos orgánicos que no están presentes en lanaturaleza ha dado origen a nuevas ramas de la industria, ya que a partir de la preciosa materia prima (petróleo) se pueden elaborar pinturas, adhesivos, combustibles, los plásticos, entre otros, los cuales forman parte de nuestra vida cotidiana.
Es por ello que la práctica realizada tuvo como objetivo identificar los elementos que se encontraran presentes en los compuestos orgánicos, así comotambien observar las diferencias existentes en cada uno de ellos.
Por todo lo antes dicho se hace importante estudiar el punto de fusión o temperatura de fusión, la cual es la temperatura a la que un sólido se encuentra en equilibrio térmico con el liquido (Hein 2000), y el punto de ebullición, que se puede obtener cuando la presión de vapor de un liquido es igual a la presión atmosférica (Hein2000). Así, tanto el punto de fusión como el punto de ebullición, son propiedades físicas, ya que existe un cambio de estado pero no se alteran sus propiedades originales.
Siguiendo con el mismo orden de ideas la combustión es la combinación química violenta del oxigeno el cual es el comburente con un determinado cuerpo denominado combustible; en la misma existen 2 (dos) tipos de combustión: lacompleta en donde las 2 (dos) porciones, tanto del comburente como el carburante están en condiciones iguales, por lo general se forma CO2, la misma es un gas ligeramente incoloro, aspecto más denso y un olor fuerte e irritante; y la combustión incompleta en la cual hay menor cantidad de oxigeno y en su mayor caso se obtiene el CO.
Cabe destacar que tanto la precipitación como la condensaciónforman parte de un compuesto orgánico, ya que a través de ellos se podrá identificar sus elementos.
Para poder hacer estas identificaciones se siguió el procedimiento experimental que se describe a continuación.

PARTE EXPERIMENTAL Y PROCESAMIENTO DE DATOS

Cuando se habla de un compuesto orgánico se hace indispensable determinar los elementos presentes en estos. Es por esto que durante lapráctica realizada en la primera experiencia estuvo basada en una reacción de combustión, para esta se pesó en la balanza electrónica 1,25g de azúcar, la cual se colocó en una capsula de porcelana, y se calentó lentamente con ayuda del mechero, posterior a esto se registró el vapor, olor y color, expulsados en la reacción.

Figura 1. Montaje para la sacarosa.
Seguidamente, se realizó el mismo...