Palomita del caf

CONTENIDO.
Introducción.
Objetivos.
Políticas.
Organigramas
Organigrama de la empresa.
Organigrama del departamento de compras.
Estructura orgánica.
Descripción de puestos.
Procedimiento grafico.
Descripción del procedimiento.
Formatos de papelería.
Instructivo para la elaboración de formas.

INTRODUCCIÓN.
El presente manual tiene como objetivo dar a conocer a los usuarios de la empresainformación verídica acerca del departamento de compras para que los usuarios de conocimiento ajeno a este departamento conozcan las actividades que se lleva acabo, para una mejor comunicación entre estos y que conozcan la relación del trabajo de otros departamentos con el de compras.
Pretende mostrar las políticas donde es importante tener conocimiento acerca de las normas que debe seguir elpersonal, el puesto desempeñado en el departamento, así como también los procedimientos que se llevan acabo. Esto es con la finalidad de que los usuarios tengan noción de las responsabilidades y restricciones que tienen con el desarrollo del trabajo, que conozcan que puestos se desarrollan y que personal se encarga de ello.
Así mismo pretende dar a conocer como se conforma la estructuraorganizativa del departamento de compras para conocer los elementos jerárquicamente y saber que personal realiza dicha tarea dentro del departamento.
También tiene como objetivo dar a conocer las características específicas y generales ,así como también las funciones desempeñadas en dicho departamento de los distintos puestos que lo conforman para obtener personal capacitado para las tareas deldepartamento.
Pretende mostrar las actividades en un cierto periodo determinado, con lo cual permitirá saber el momento en que dicha actividad de realizo, así mismo muestra a detalle las actividades hechas por cada departamento para llevar acabo una mejor organización a través de procedimientos gráficos y descripción del procedimiento donde detalla la actividad que se lleva acabo.
También tiene comoobjetivo mostrar los formatos de papelería como lo son las facturas, pagares, entre otros, para tener información de las compras que se realizan u otras operaciones y que los demás departamentos este informados de ello.
Facilita a los trabajadores de dicho departamento y de otros, tener una mejor comunicación y organización en sus actividades diarias para que exista una mejor eficiencia y rapidezen la realización del trabajo.
MISIÓN.
Satisfacer las necesidades de los consumidores, elaborando cubos de café en hielo que se caracterice como un producto de alta calidad, que brinde un estilo de vida saludable, proporcionando mejor sabor a las bebidas y gusto por el producto.
VISION.
Llegar a ser en 2020 una de las mejores empresas internacionales en la producción de café con la ideainnovadora de los cubos de café de hielo , mantener buenas relaciones con sus proveedores , establecer negociaciones con los mismos a efectos de que se tengan los insumos de forma oportuna sin retrasos y a precios que le permitan un balance con respecto a sus costos de operación, tener clientes de diversas regiones, tener un buen personal de trabajo y que estos trabajen satisfactoriamente en la empresapara que lleven acabo una buena organización, ser un buen lugar para trabajar en donde nuestro personal se inspire, formar una red de socios exitosa para crear lealtad y valores y ser ciudadanos en el cuidado del medio ambiente, responsables y atendiendo al planeta.


OBJETIVOS.
Objetivo del departamento de compras: elabora la compra de materiales de la mejor calidad y a un precio justo entiempo y forma, así como también anticipa alteraciones en precios, a través de las cotizaciones, presupuestos y flujo de efectivo para darle seguimiento a las órdenes de compra y ser eficiente.
El presente manual tendrá la finalidad de darle apoyo a los departamentos de la empresa, con el objetivo de que conozcan los apoyos y las obligaciones que contraen el departamento de compras con los demás...