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LIPIDOS:
Los lípidos es como la grasa y se encuentran en todo tipo de carnes incluidas pollo y también pescados y mariscos. En el pan, galletitas dulces, leche, yogur, quesos, etc. Menos en fruta yverduras, que no contienen lípidos, el plátano contiene lípidos y también el aguacate.
PROTEINAS:
Las proteínas se encuentran en: carnes, pescado, huevos, leche y sus derivados, las leguminosas ylos frutos secos. Sólo algunos de nuestros alimentos, obtenidos de su fuente natural por un proceso de extracción, carecen totalmente de proteínas. El azúcar, por ejemplo, no contiene más quesacarosa, un hidrato de carbono. En el azúcar no hay proteínas (ni vitaminas, ni grasas, ni elementos minerales), pero en la caña o en la remolacha originales sí había algunas proteínas. 

De forma similar,todos los aceites que empleamos para nuestra alimentación son grasas puras, pero las aceitunas, las nueces de palma o cualquier otra fuente que se haya usado para obtener el aceite son tambiénfuentes de proteínas. 

El almidón se puede extraer puro a partir del trigo, del maíz o del arroz, que también contienen proteínas.
GRASAS:

Las grasas, también llamadas lípidos, conjuntamente con loscarbohidratos representan la mayor fuente de energía para el organismo. 

Como en el caso de las proteínas, existen grasas esenciales y no esenciales. 
Las esenciales son aquellas que el organismono puede sintetizar, y son: el ácido linoléico y el linolénico, aunque normalmente no se encuentran ausentes del organismo ya que están contenidos en carnes, fiambres, pescados, huevos, etc. Bioquimicamente, las grasas son sustancias apolares y por ello son insolubles en agua. Esta apolaridad se debe a que sus moléculas tienen muchos átomos de carbono e hidrógeno unidos de modo covalente puroy por lo tanto no forman dipolos que interactuen con el agua. Podemos concluir que los lípidos son excelentes aislantes y separadores. Las grasas están formadas por ácidos grasos. 

En términos...