Plan de control de calidad

 Plan de Control de Calidad
Un Plan de Control de Calidad especifica los controles de calidad que se aplican a cualquier proceso o conjunto de procesos que tengan por finalidad la realización de un producto, ya sea éste un servicio o un producto tangible. Los Planes de Control no sólo se establecen en la realización de productos, también se utilizan, por ejemplo, en la prevención de riesgoslaborales, en situaciones relacionadas con la seguridad territorial, en la seguridad sanitaria, o en la seguridad alimentaria. 

LA PLANIFICACIÓN
La importancia de la planificación es capital, tanto que la profesionalidad y la competencia de los gestores en cualquier ámbito se puede medir en función de los planes que son capaces de establecer y, sobre todo, por la eficacia alcanzada en suejecución. De entre las diversas tipologías de planes, los planes de control ocupan un lugar preferente, al igual que el Plan Estratégico o los Planes de Emergencia.
Respecto a los planes y su ejecución, decía un gurú que prefería un mal plan bien ejecutado, que un magnífico plan pésimamente ejecutado.
Antes de entrar en harina, habría que decir que es posible no utilizar ningún tipo de herramienta degestión, desconocer por completo qué es un modelo de gestión y qué herramientas de gestión se han desarrollado y funcionan con éxito, y sin embargo hacer crecer un proyecto empresarial. Estas organizaciones aprenden solas y sobre la marcha, descubriendo la rueda a cada paso. De entre éstas, algunas aprenden rápido la importancia de los planes, de pensar antes las cosas, y casi al mismo tiempo laimportancia de comunicar dicho plan a toda la organización, la necesidad de ponerlo por escrito. Ven claro también que lo importante y lo más difícil de los planes es ejecutarlos con eficacia, de lo cual surge la necesidad de determinar los recursos apropiados (RRHH, Infraestructura, y Ambiente de trabajo, si atendemos a la estructuración de ISO 9001).
RE-INVENTANDO LA RUEDA
Reinventar la rueda esaprender de la experiencia algo que ya está escrito o realizado. Así como en otras disciplinas técnicas existe un soporte científico unívoco y estructurado, en la gestión no podemos encontrar una figura conexa. La principal razón es que en ella participamos nosotros, las personas, dotando el sistema de una complejidad que hace único cada caso, aunque en el fondo los problemas y sus soluciones sonmuy conocidos. Por esta razón las organizaciones se encuentran constantemente reinventando la rueda.
ISO 9001, en el ámbito de la gestión de las organizaciones, está sentando unos cimientos de incalculable relevancia. Ahora estamos en la fase de que algunos gerentes atinen a decir: aquí tenemos una gestión ISO, como me dijo recientemente el dueño de una empresa.
 
Volviendo al tema central:¿CÓMO SE HACE UN PLAN DE CONTROL DE CALIDAD?
Lo primero que debemos saber es que un Plan de Control de Calidad es un resultado final de un proceso más grande, el proceso del diseño del proceso. Por ejemplo, si una empresa ha de fabricar un nuevo producto, el Plan de Control de Calidad se establece en base a las actividades de transformación de las materias primas en dicho producto. El Plan de Controlde Calidad puede, y debe, determinar la forma de realizar el producto. Determinar, incluso, la forma de realizar el producto sin que sea necesario controlarlo. Al menos no de la forma que entendemos un control.
Inciso: hay que tener claro que el objetivo no es controlar, sino hacer un producto que cumpla los requisitos. 
El diseño de la forma de realizar el producto, y la forma de controlar lacalidad del producto realizado (definida en el Plan de Control de Calidad), es el diseño del proceso de realización del producto.
Centrándonos exclusivamente en la elaboración del Plan de Control de Calidad, inscrito como hemos dicho dentro del proceso de diseño del proceso, las etapas básicas que conducen a su obtención son:
1. Definir completamente qué etapas comprende la fabricación (o...