Practica

PRACTICA NÚMERO 4

NOMBRE.- CENIZAS

OBJETIVO: Determinar la cantidad de cenizas que posee una muestra en estado sólido.

Antecedentes: La materia orgánica esta presente en la mayoría de lassustancias con las que convivimos. Los seres vivos animados son los que poseen la mayor cantidad de materia orgánica.

Entre los seres inanimados los vegetales son los que poseen mas materiaorgánica, se acostumbra a definir a las cenizas como la cantidad de materia orgánica contenida a un cuerpo. Este material permite conocer las propiedades particulares de cada sustancia, la determinación decenizas permite obtener información que nos da el acceso a un conocimiento profundo de la muestra que estamos analizando.


Existen varios métodos para determinar el contenido de cenizas, lacalcinación es uno de ellos, es el mas usado debido a que es practico, barato y relativamente rápido. El proceso de calcinación demanda un tratamiento cuidadoso de la muestra analizada sobre todo el nivelde temperatura que se aplica para calcinar. Es muy común efectuar la calcinación a una temperatura mayor a los 850º C, nivel en el cual se tiene la certeza de que el residuo calcinado representaexclusivamente a las cenizas aunque esto solo ocurre en casos muy especiales.

PROCEDIMIENTO: Se pesa con presición de miligramos una porción o el total de la muestra a analizar y se coloca en uncrisol de porcelana previamente “tarado”, el crisol se coloca en una malla de alambre para que se calcine la muestra aplicándole fuego con un mechero bunsen. Si en este tipo de mecheros no se calcinatotalmente la muestra, se utiliza un mechero Fisher. Se debe de tener la precaución de colocar el crisol al fuego con una inclinación de 45º y es recomendable que se realice en una campana de extraccióndebido a que los vapores en la combustión pueden ser molestos o dañinos a las personas. Una vez calcinada la muestra, se transfiere el crisol a una estufa de calcinación para que permanezca ahí en...