procedimiento para trabajo seguro
Páginas: 3 (725 palabras)
Publicado: 5 de marzo de 2014
PROCEDIMIENTOS ESPECIFICOS (Estándares de Seguridad)
La empresa x con el fin de garantizar la seguridad de sus colaboradores que desarrolla trabajos en el área de procesos de Carnicería, sedefinen los siguientes estándares de seguridad para cada tarea dentro de esta sección:
Para afiliar cuchillos:
Fijar la piedra sobre una superficie firme y usar guantes para evitar heridas.
Apoyarel cuchillo contra la piedra haciendo presión con la yema de dos o tres dedos sobre el borde romo o lomo del cuchillo.
El filo del cuchillo siempre en sentido contrario del movimiento ( filo haciaafuera cuando el cuchillo va hacia el operario y filo hacia adentro cuando el cuchillo se aleja del operario)
Realizar movimiento del cuchillo en un solo sentido de tal manera que la mano vaya en elmismo sentido del movimiento del cuchillo ( siempre hacia delante o hacia atrás)
Al pulir filo del cuchillo con la Shaira usar guante de malla en la mano que sostiene la Shaira y realizar elmovimiento hacia fuera.
Para uso de la Máquinas
Si la sierra Eléctrica o el molino presentan algún desperfecto o daño se debe informar inmediatamente al Jefe de Carnes para su inmediato mantenimientoNUNCA intente arreglarla Usted.
Conectar La máquina solo para su uso y desconectar cuando termine de utilizarlo.
Nunca distraerse cuando este manipulando la sierra eléctrica, no converse conclientes o compañeros de trabajo.
Solamente se encargara de manipular la sierra las personas debidamente entrenadas y AUTORIZADAS mediante un acta que reposa en el área de carnes y en las oficinas detalento Humano para lo cual el Coordinador de carnes vigilará que se cumpla de manera estricta esta orden. Su incumplimiento acarreará las sanciones acorde al Reglamento Interno de trabajo de laempresa, CST.
Mantener en todo momento los cinco sentidos al manipular la sierra, molino y cuchillos.
No cortar piezas muy pequeñas con la sierra.
La sierra debe ubicarse en un sitio seguro donde no...
La empresa x con el fin de garantizar la seguridad de sus colaboradores que desarrolla trabajos en el área de procesos de Carnicería, sedefinen los siguientes estándares de seguridad para cada tarea dentro de esta sección:
Para afiliar cuchillos:
Fijar la piedra sobre una superficie firme y usar guantes para evitar heridas.
Apoyarel cuchillo contra la piedra haciendo presión con la yema de dos o tres dedos sobre el borde romo o lomo del cuchillo.
El filo del cuchillo siempre en sentido contrario del movimiento ( filo haciaafuera cuando el cuchillo va hacia el operario y filo hacia adentro cuando el cuchillo se aleja del operario)
Realizar movimiento del cuchillo en un solo sentido de tal manera que la mano vaya en elmismo sentido del movimiento del cuchillo ( siempre hacia delante o hacia atrás)
Al pulir filo del cuchillo con la Shaira usar guante de malla en la mano que sostiene la Shaira y realizar elmovimiento hacia fuera.
Para uso de la Máquinas
Si la sierra Eléctrica o el molino presentan algún desperfecto o daño se debe informar inmediatamente al Jefe de Carnes para su inmediato mantenimientoNUNCA intente arreglarla Usted.
Conectar La máquina solo para su uso y desconectar cuando termine de utilizarlo.
Nunca distraerse cuando este manipulando la sierra eléctrica, no converse conclientes o compañeros de trabajo.
Solamente se encargara de manipular la sierra las personas debidamente entrenadas y AUTORIZADAS mediante un acta que reposa en el área de carnes y en las oficinas detalento Humano para lo cual el Coordinador de carnes vigilará que se cumpla de manera estricta esta orden. Su incumplimiento acarreará las sanciones acorde al Reglamento Interno de trabajo de laempresa, CST.
Mantener en todo momento los cinco sentidos al manipular la sierra, molino y cuchillos.
No cortar piezas muy pequeñas con la sierra.
La sierra debe ubicarse en un sitio seguro donde no...
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