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Fisiología vegetal
Podemos definirla ampliamente como el estudio de la función vegetal que acompaña a los procesos dinámicos del crecimiento, metabolismo y reproducción de las plantas. En qué difiere la Fisiología Vegetal de las disciplinas cercanas como la bioquímica, biofísica y biología molecular.
Se puede explicar considerando el proceso de fotosíntesis: Los bioquímicos purifican lasenzimas fotosintéticas y determinan las propiedades espectroscópicas en cubetas. Los biólogos moleculares clonan los genes que codifican las proteínas fotosintéticas y estudian la regulación durante el desarrollo. Pero los fisiólogos vegetales estudian la fotosíntesis en acción a diferentes niveles de organización, incluyendo el cloroplasto, la célula, la hoja y la planta entera.
Visto de otro modo,los bioquímicos, biofísicos y biólogos moleculares estudian los componentes celulares más o menos en estado de aislamiento, mientras que los fisiólogos vegetales investigan la manera en la cual los componentes interactúan entre ellos para llevar a cabo procesos biológicos y funciones. Por supuesto, los fisiólogos vegetales frecuentemente usan los instrumentos de la bioquímica, biofísica, y de labiología molecular y los especialistas de otras disciplinas conducen también experimentos fisiológicos. Ocurre que todas estas disciplinas forman un continuo de manera que los límites entre ellos están definidos algo arbitrariamente.
El énfasis actual en la biología molecular y otros recursos de la biotecnología se basa en particular en las aplicaciones potenciales de la ingeniería genética yotros procesos biotecnológicos para un mejoramiento de los cultivos. Pero, significa ello que la fisiología vegetal no es más una disciplina central en las ciencias vegetales? No es así. El entendimiento enriquecido de la regulación génica, por ejemplo, generará una cantidad de nuevas preguntas concernientes a la función vegetal.

Fotosíntesis
La fotosíntesis (del griegoantiguo φῶς-φωτός [fos-fotós], ‘luz’, y σύνθεσις [sýnthesis], ‘composición’, ’síntesis’) es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz. En este proceso la energía lumínica se transforma en energía química estable, siendo eladenosín trifosfato (ATP) la primera molécula en la que queda almacenada esta energía química. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizar moléculasorgánicas de mayor estabilidad. Además, se debe de tener en cuenta que la vida en nuestro planeta se mantiene fundamentalmente gracias a la fotosíntesis que realizan las algas, en el medio acuático, y las plantas, en el medio terrestre, que tienen la capacidad de sintetizar materia orgánica (imprescindible para la constitución de los seres vivos) partiendo de la luz y la materia inorgánica. De hecho,cada año los organismos fotosintetizadores fijan en forma de materia orgánica en torno a 100.000 millones de toneladas de carbono.

Respiración
Es el proceso de respiración que tiene lugar en un vegetal. Se traduce en consumir O2 y expulsarCO2. No hay que confundirla con la emisión de oxígeno que se produce durante la fotosíntesis. En la fotosíntesis el gas incorporado es el CO2 y el gas expelidoel O2

Absorción, transporte y transpiración del agua en las plantas
El agua y las sales absorbidas por las raíces suben al tallo principalmente por las traqueidas y vasos del xilema, y los azúcares y otros materiales orgánicos son transportados principalmente en los tubos cribosos del floema.
Esto se demuestra con un experimento, que consiste en hacer un corte en el tallo, penetrando hasta elfloema y el cámbium, pero sin llegar al xilema. En este caso se observa que las hojas permanecen en buen estado por largo tiempo. En cambio, si se corta el xilema y se deja el floema intacto, las hojas se marchitan y mueren rápidamente, lo que demuestra que el agua llega a las hojas principalmente por el xilema.
La raíz tiene como función la absorción y el transporte de agua y...