Pudricion En Fresa

Agronomía Costarricense 28(2): 73-85. 2004

COMBATE DEL MOHO GRIS (Botrytis cinerea) DE LA FRESA MEDIANTE Gliocladium roseum
Néstor Chaves1/*, Amy Wang*
Palabras clave: Fresa, Botrytis cinerea, Gliocladium roseum, biocontrol, moho gris. Keywords: Strawberry, Botrytis cinerea, Gliocladium roseum, biocontrol, gray mold.
Recibido: 21/06/04 Aceptado: 22/07/04

RESUMEN En la zona de Poasito deAlajuela, se evaluó la acción del antagonista Gliocladium roseum, en forma individual y en conjunto con los fungicidas empleados en la finca, para el combate de Botrytis cinerea en fresa; comparándose los resultados contra los obtenidos con el manejo comercial. Se empleó un diseño de bloques completos al azar con 4 repeticiones y se hicieron aplicaciones semanales del antagonista (a unaconcentración ≥ 107 conidios ml-1) durante un período aproximado de 4 meses (julio-octubre del 2000). Se evaluó la incidencia de moho gris en condiciones de campo y poscosecha, así como el efecto de los fungicidas aplicados sobre la germinación de los conidios del antagonista, mediante una prueba in vitro. Se obtuvo un combate más efectivo de la enfermedad en condiciones de campo al emplear elbiocontrolador sólo o en conjunto con los fungicidas, con respecto al manejo comercial que se hace de la misma. En poscosecha, el desempeño del antagonista fue estadísticamente igual al del combate químico. Estos resultados muestran que los fungicidas aplicados no afectan considerablemente al antagonista, lo que se corroboró con la prueba in vitro. Al emplear G. roseum para el combate de B. cinerea no sólo selogra combatir efectivamente a este, sino también el resto de los patógenos (Colletotrichum, Phytophthora, Rhizoctonia, Rhizopus,

ABSTRACT Control of gray mold (Botrytis cinerea) in strawberry with Gliocladium roseum. The effect of Gliocladium roseum on the control of Botrytis cinerea was studied in the area of Poasito of Alajuela, where the action of the antagonist was evaluated individuallyand jointly with the fungicides applied by the farm to control B. cinerea; the results were compared with those attained with commercial management. A randomized complete block design with 4 repetitions was used. Weekly applications of the antagonist (at a concentration ≥ 107 conidia ml-1) were made during nearly 4 months (July-October, 2000). The incidence of gray mold under field and postharvestconditions, and the effect of fungicides applied on the conidia of the biocontroller in vitro, were evaluated. Better control of the disease in field conditions using the antagonist alone or jointly with fungicides was obtained, as compared to that obtained with commercial management. Under post-harvest conditions, the performance of the biocontroller was statistically equal to the fungicidecontrol. These results show that fungicides applied do not affect the action of the antagonist considerably, which was confirmed with the in vitro test. The use of G. roseum not only controls B. cinerea, but also provides good control of other pathogens (Colletotrichum, Phytophthora, Rhizoctonia, Rhizopus, Alternaria,

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Autor para correspondencia. Correo electrónico: nfchaves@costarricense.cr*

Laboratorio de Fitopatología, Escuela de Agronomía, Universidad de Costa Rica. San José, Costa Rica.

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AGRONOMÍA COSTARRICENSE

Alternaria, Fusarium, Verticillium y Penicillium), ya que el porcentaje de frutas sanas es mayor al integrar la acción del antagonista al manejo de enfermedades de la finca. Sin embargo, estas diferencias no son estadísticamente significativas. Por loanterior se concluye que G. roseum constituye una posible alternativa de manejo integrado del moho gris en fresa.

Fusarium, Verticillium and Penicillium), since the percentage of healthy fruits is higher when the action of the antagonist is integrated to the commercial management. However, these differences are not statistically significant. Thus it was concluded that G. roseum is a possible...