Punto de ebullicion

Universidad Rafael Landívar
Laboratorio Química Orgánica

Determinación del punto de ebullición

Objetivos
Aprender adeterminar el punto de ebullición de una sustancia.
Comprender que es el punto de ebullición.

Antecedentes
Presión de Vapor Saturado: si en un contenedor cerrado tiene lugar el proceso de laevaporación, llegará un momento en que haya tantas moléculas regresando al estado líquido, como las que escapan al estado de gas. En este punto, se dice que el vapor está saturado, y la presión de ese vapor(normalmente expresado en mmHg), se llama presión de vapor saturado. Puesto que la energía cinética molecular es mayor a más alta temperatura, más moléculas pueden escapar de la superficie yconsiguientemente la presión de vapor saturado es más alta. Si el líquido está abierto al aire, entonces la presión de vapor se estima como una presión parcial, junto con los otros constituyentes del aire.La temperatura a la cual la presión de vapor es igual a la presión atmosférica, se le llama temperatura del punto de ebullición. (Nave, O., 2013)
El punto de ebullición, es la temperatura a la cualse produce la transición de la fase líquida a la gaseosa. En el caso de sustancias puras a una presión fija, el proceso de ebullición o de vaporización ocurre a una sola temperatura; conforme se añadecalor la temperatura permanece constante hasta que todo el líquido ha hervido. (Hart, H., 2007)
El punto normal de ebullición se define como el punto de ebullición a una presión total aplicada de101.325 kilopascales ( 1 atm); es decir, la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a una atmósfera. El punto de ebullición aumenta cuando se aplica presión. Para las sustanciasque hierven en el intervalo de la temperatura ambiente, la tasa de cambio del punto de ebullición con la temperatura ambiente, la tasa de cambio del punto de ebullición con la temperatura es de...