Quimica de la Vida

UNIDAD 2

La Química de la Vida

Capítulo 3
La Química de la vida

UNIDAD 2

La Química de la Vida

Contenido
•
•
•
•

Generalidades de átomos y elementos químicos
Generalidades de moléculas inorgánicas
Moléculas orgánicas
Biomoléculas

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Formación de la materia
Los quarks son las
partículas más
pequeñas conocidas
hasta ahora. Forman
los protones y los
neutrones.Electrón
Protón
Neutrón

PROTÓN

Estos al unirse
forman los átomos y
los átomos son los
bloques de
construcción de toda
la materia.

SÓLIDO

NÚCLEO DEL
ÁTOMO

ÁTOMO

Fusión

Vaporización

Solidificación

Condensación
LÍQUIDO

GAS

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Los átomos forman los elementos. Los que se conocen
en la Tierra se pueden consultar en la tabla periódica
de los elementos.
TablaPeriódica de los Elementos

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Elementos indispensables
para la vida
Los elementos más
abundantes en los
organismos:
C (carbono) H (hidrógeno)
O (oxígeno) N (nitrógeno)
P (fósforo) y S (azufre)
También son importantes:
Na (sodio), K (potasio), Ca
(Calcio), Mg (magnesio) y Cl
(cloro)
Y otros en muy pequeñas
cantidades, como el hierro,
zinc, cobre, flúorBioelementos
Se clasifican en

Primarios

Secundarios

Constituyen

Constituyen

Oligoelementos
Constituyen

96 %

3,3 %

0,1 %

son

son

son

C, H, O,
N, P, S

Na, K,
Ca,
Mg, Cl

Fe, Cu, Zn, F,
I, Si, B, Mn,
Cr, Se, V, Co,
Mo, Sn
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Bocio - I

Deficiencia de Yodo que causa
deformación en la glándula tiroidea

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Elementos primariosCarbono (C)

• Elemento básico en química orgánica, en
construcción de biomoléculas. Fácil unión.

Hidrógeno (H)

• Componente estructural de moléculas orgánicas.
Más liviano, ↑[H]↓[O].

Oxígeno (O)

• Más abundante. Componente en biomoléculas y
en el agua.

Nitrógeno (N)

• Formador de proteínas esenciales para
crecimiento. Por descomposición o combustión.
Altos niveles bajan fijación O ó cáncer(tiroides)

Fósforo (P)

• Metabolismo, fotosíntesis, función nerviosa y
acción muscular. Cromosomas, coenzimas,
esqueletos animales, ácidos nucleicos.
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Otros elementos en
animales y humanos
Calcio(Ca++)
Cloro (Cl-)
Flúor

(F-)

Hierro (Fe++)

Sodio (Na+)

• Huesos, acciones nerviosas y contracción
muscular, conchas, pulso
• Digestión de alimentos

• Esmalte dental

•Transporte de oxígeno en el cuerpo

• Regulación de sangre y fluidos,
transmisión del impulso nervioso, actividad
cardiaca

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Elementos en las plantas
Magnesio(Mg • Clorofila
++)

Cloro (Cl-)

• Ayuda a convertir la
energía solar en
alimento

Silicio

• Paredes vegetales
fuertes (pastos y
equisetos)

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MOLÉCULAS INORGÁNICASMOLÉCULA
Unión de átomos de un mismo elemento, o la unión entre átomos de
diferentes elementos.
MOLÉCULAS INORGÁNICAS:
Diferentes elementos, no siempre C. Ej. Agua y sales minerales
Molécula de agua
Átomo de
hidrógeno

Átomo de
hidrógeno
Átomo de oxígeno
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1. El agua
• El más abundante
(1500mi km3), 97%
salada, 3% dulce
• Constituye del 50 al 90%
del peso corporalde los
organismos.

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Propiedades del agua
• Capilaridad: se mueve en espacio
estrecho en contra de la gravedad.
• Tensión superficial elevada: Fuerza de
cohesión alta. Ej. Insectos caminadores.
• Calor específico elevado: evaporación
en animales, pérdida de calor, x energía
para romper moléculas de agua.
• Actividad térmica elevada: transporta
calor, agua enplantas aumenta
humedad y altera clima.
• Fuerte disolvente: en una solución se
transportan mejor las sustancias.
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2. Sales minerales
• Pueden estar en estado sólido
o líquido.
• Estado sólido (duras)
caparazones y esqueletos.
• Disueltas en agua regulan los
cambios osmóticos en
membranas celulares, el pH y
[Ca], [K], [Na], etc.

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