quimica organica
Páginas: 10 (2394 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2013
Análisis de muestra de la muestra problema dentro del laboratorio de Bioquimica.
Sebastián Sánchez Vanegasa- Cindy Rodríguezb – Kevin Páez Correac
Facultad de Medioambiente y Recursos Naturales, Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Bogotá, Colombia
I N F O R M A C I Ó N D E L A R T Í C U L O A B S T R A C T
Historia del atículo:Entregado el 4 de Diciembre de 2013
Recibido en revisión a partir del 4 de Diciembre de 2013
Palabras clave:
Identificación,muestra problema, G, pruebas,
determinación, grupo funcional,análisis,catecol
1. Introducción
La Química Orgánica se ocupa del estudio de las propiedades y transformaciones de los compuestos que contienen el elemento carbono. El elevado número ycomplejidad de estos compuestos se debe a las características de enlazamiento del carbono, que puede formar enlaces hasta con cuatro átomos más. Además, este elemento se puede unir a otros átomos de carbono para dar lugar a largas cadenas constituidas por cientos e incluso miles de átomos.
La Química Orgánica, junto con la Bioquímica, es la ciencia básica que permite explicar los procesos químicosque tienen lugar en los organismos vivos. De hecho, el nombre Química Orgánica proviene de la antigua creencia de que ciertas sustancias sólo podían ser producidas por organismos vivos.
Basándonos en lo anteriormente explicado, la química orgánica tiene gran importancia en el campo de la Ingeniería ambiental. Esta importancia se basa en que todo lo que nos rodea está formado de un compuestoquímico, además el medio ambiente presenta sin número de reacciones químicas orgánicas que realiza por sí solo; es por esto que comprendiendo la química orgánica y sus aplicaciones podremos contribuir a mejorar el medio ambiente.
Lo que buscamos a través de este artículo, es aplicar los conocimientos adquiridos en este semestre demostrando así que las prácticas de laboratorio tienen gran importanciaen nuestro campo profesional, ya que a partir de procesos básicos podemos identificar compuestos contaminantes en muestras problema.
La característica más llamativa de la Industria Química Orgánica (IQO), es su gran diversidad. Esto se debe al tipo y finalidad de sus productos (desde abonos hasta perfumes); a la capacidad de producción (desde millones de toneladas/año, como en los casos deletilenos, metanol, acético, y demás, hasta pocas de cenas de Kg/año, como en algunos medicamentos muy activos); y finalmente a la extensa variedad de estructuras químicas que se sintetizan industrialmente y a los procesos de síntesis desarrollados para fabricarlas.
2. Sección Experimental:
2.1 .Metodología
Nos basamos en las prácticas que habíamos desarrollado a lo largodel semestre, de tal manera que pudiéramos hacer una identificación de la muestra problema por medio de procesos anteriormente vistos que nos facilitaban la identificación de grupos funcionales.
a) Cómo primera instancia se realizaron pruebas sencillas como lo son:
- Determinación de estado físico de la muestra.
- Análisis olfativo de la muestra (esto conociendo que grupos funcionales comolos fenoles tienes olores característicos.)
b) Clasificación por Solubilidad:
Se añadió 0.5g de la muestra problema (G), a 2ml de etanol, posteriormente se agito y se observó el resultado.
Otra prueba de solubilidad realizada fue la del compuesto G más agua, se tuvo que agitar y se observaron los resultados.
Este proceso fue realizado con la finalidad de reducir el rango de posibilidades degrupos funcionales, basados en la diferenciación de solubilidad que cada uno posee.
Podemos observar el camino que podía ser tomado por una tabla de solubilidad (tabla 1)
c) Propiedades Físicas:
Tomando en cuenta que la muestra era sólida, se realizó la determinación del punto de fusión.
Este proceso inicio con la maceración de la muestra G hasta obtener un polvo blanco similar al talco,...
Sebastián Sánchez Vanegasa- Cindy Rodríguezb – Kevin Páez Correac
Facultad de Medioambiente y Recursos Naturales, Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Bogotá, Colombia
I N F O R M A C I Ó N D E L A R T Í C U L O A B S T R A C T
Historia del atículo:Entregado el 4 de Diciembre de 2013
Recibido en revisión a partir del 4 de Diciembre de 2013
Palabras clave:
Identificación,muestra problema, G, pruebas,
determinación, grupo funcional,análisis,catecol
1. Introducción
La Química Orgánica se ocupa del estudio de las propiedades y transformaciones de los compuestos que contienen el elemento carbono. El elevado número ycomplejidad de estos compuestos se debe a las características de enlazamiento del carbono, que puede formar enlaces hasta con cuatro átomos más. Además, este elemento se puede unir a otros átomos de carbono para dar lugar a largas cadenas constituidas por cientos e incluso miles de átomos.
La Química Orgánica, junto con la Bioquímica, es la ciencia básica que permite explicar los procesos químicosque tienen lugar en los organismos vivos. De hecho, el nombre Química Orgánica proviene de la antigua creencia de que ciertas sustancias sólo podían ser producidas por organismos vivos.
Basándonos en lo anteriormente explicado, la química orgánica tiene gran importancia en el campo de la Ingeniería ambiental. Esta importancia se basa en que todo lo que nos rodea está formado de un compuestoquímico, además el medio ambiente presenta sin número de reacciones químicas orgánicas que realiza por sí solo; es por esto que comprendiendo la química orgánica y sus aplicaciones podremos contribuir a mejorar el medio ambiente.
Lo que buscamos a través de este artículo, es aplicar los conocimientos adquiridos en este semestre demostrando así que las prácticas de laboratorio tienen gran importanciaen nuestro campo profesional, ya que a partir de procesos básicos podemos identificar compuestos contaminantes en muestras problema.
La característica más llamativa de la Industria Química Orgánica (IQO), es su gran diversidad. Esto se debe al tipo y finalidad de sus productos (desde abonos hasta perfumes); a la capacidad de producción (desde millones de toneladas/año, como en los casos deletilenos, metanol, acético, y demás, hasta pocas de cenas de Kg/año, como en algunos medicamentos muy activos); y finalmente a la extensa variedad de estructuras químicas que se sintetizan industrialmente y a los procesos de síntesis desarrollados para fabricarlas.
2. Sección Experimental:
2.1 .Metodología
Nos basamos en las prácticas que habíamos desarrollado a lo largodel semestre, de tal manera que pudiéramos hacer una identificación de la muestra problema por medio de procesos anteriormente vistos que nos facilitaban la identificación de grupos funcionales.
a) Cómo primera instancia se realizaron pruebas sencillas como lo son:
- Determinación de estado físico de la muestra.
- Análisis olfativo de la muestra (esto conociendo que grupos funcionales comolos fenoles tienes olores característicos.)
b) Clasificación por Solubilidad:
Se añadió 0.5g de la muestra problema (G), a 2ml de etanol, posteriormente se agito y se observó el resultado.
Otra prueba de solubilidad realizada fue la del compuesto G más agua, se tuvo que agitar y se observaron los resultados.
Este proceso fue realizado con la finalidad de reducir el rango de posibilidades degrupos funcionales, basados en la diferenciación de solubilidad que cada uno posee.
Podemos observar el camino que podía ser tomado por una tabla de solubilidad (tabla 1)
c) Propiedades Físicas:
Tomando en cuenta que la muestra era sólida, se realizó la determinación del punto de fusión.
Este proceso inicio con la maceración de la muestra G hasta obtener un polvo blanco similar al talco,...
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