Reservas Y

UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERA Y

GASTRONOMIA

TALLER DE RECEPCION Y RESERVAS

RECEPCIÓN

EL trato familiar y personalizado que brinda un hotel, se encuentra representado en el área de Recepción.
Lo ideal es que desde el ingreso a las instalaciones el huésped se sienta gratamente complacido alencontrar una atractiva y cuidada integración de sus ambientes, en perfecto complemento con la atención brindada por el personal que la da la bienvenida, con un equipo humano siempre dispuesto a atender cualquier consulta o requerimiento del huésped

I I. 1 IDENTIFICACION DEL PUESTO DE RECEPCION

Debe estar operativo las 24 horas del día ya que generalmente el huésped se dirige a él pararealizar toda consulta y solicitud de diversos requerimientos

La labor del encargado de recepción es de mucha responsabilidad, pues además e exigir un pleno conocimiento de todos los elementos que conforman la oferta del establecimiento de hospedaje es primordial también la calidez de la atención

Quien ocupe este puesto deberá tener en consideración según la estructura del establecimiento losiguiente:

1. Realización de Reservas y Venta de Alojamiento
2. Dar la bienvenida amablemente
3. Acogida de clientes y determinación de habitaciones a otras unidades de Alojamiento ( check In)
4. Información sobre las políticas de entradas y salidas
5. Realizar el registro en no más de cinco minutos y de ser posible realizar un pre registro antes de la llegada del huésped conreservas confirmadas.
6. Confirmar tarifa, tipo de habitación y localización de está
7. Dar mensajes telefónicos durante toda la permanencia del huésped
8. Dar la orden al Botones para el traslado del equipaje del huésped
9. Información y atención sobre los servicios que el cliente demanda
10. Realización de las operaciones contables que se derivan de la estancia del huésped.11. Estar capacitado para atender y solucionar quejas, de acuerdo a las políticas del hotel, buscando la satisfacción del huésped.
12. Realización de las operaciones contables que se derivan de la estancia del cliente.
13. Facturación, cobro y otras operaciones en torno a la salida de Huéspedes (check out)

I I.2 CRITERIOS BÁSICOS EN LA REALIZACIÓN DEL TRABAJO DELDEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN.

* Atención/ Relación/ Trato; deben ser entendidos en términos de Hospitalidad o acogida teniendo en cuenta que el hotel es un lugar transitorio par todo huésped alojado y que la recepción ha de actuar de anfitrión que garantice el confort, la seguridad, comunicación y por otro lado el pleno respeto.
* Control de Ocupación y Autorización de Venta deServicios; misión fundamental es el aprovechamiento optimo del volumen- tiempo de ocupación con que el establecimiento cuenta. Para ello el personal ha de conocer por un lado las mejores técnicas de venta, y por otro lado conocer el objetivo básico de venta; es decir la habitación o unidad de alojamiento ofertada en cada caso.
* Seguridad, si el confort en un establecimiento de alojamiento ha de estara la altura que corresponde la categoría, la seguridad física ha de ser plena en cualquier categoría de establecimiento. Por ello es necesario que cuente con: custodia de valores individuales o en caja fuerte común, servicio de despacho de correspondencia, área de guardar equipaje .

II.3 FASES A CONSIDERAR EN EL CICLO DE HUESPED

Se pueden considerar cuatro fases que generan lascorrespondientes funciones en el departamento de recepción:

CICLO DEL ATENCION AL ADMNISTRACION

HUESPED HUÉSPED

Antes de la llegada Reservas

Llegada Registro “Check in” Apertura de cuenta


Estancia...