revolucion agricola
Fue un largo proceso de unos 250 años de duración, abarca un conjunto de cambios técnicos y económicos que hicieron posible que la producción agrícola aumentara considerablemente en el transcurso del siglo XVll
Hace unos 10.000 años ocurrieron ciertos descubrimientos que cambiaron profundamente el estilo de vida de la humanidad. Este proceso se conoce como la revoluciónagrícola.
Desde su origen los homínidos habían dependido de la caza, la pesca, y de la recolección de alimentos silvestres para poder sobrevivir. La cantidad de comida que podían obtener dependía fuertemente del estado de su entorno, y dado que una porción de tierra no podía sustentar a muchas personas, los humanos tuvieron que dispersarse por todo el planeta en busca de alimentos.
Todo estocambió cuando nuestros ancestros comenzaron a cultivar plantas y domesticar animales. En vez de limitarse a recolectar lo que la naturaleza ofrecía, los humanos aprendieron a dominar su ambiente para producir sus propios alimentos.
La agricultura era realizada con herramientas novedosas. Entre ellas estaban los recipientes de barro que eran usados para cocinar y almacenar alimentos. Las primerasHerramientas agrícolas específicamente pueden clasificarse como tales, acompañan el desarrollo de la agricultura desde el periodo neolítico, hace unos 8000años, es la última etapa de la edad de piedra.
Estas fuentes han servido para determinar que los primitivos labradores europeos utilizaban asadores de piedra con mangos de madera, en tanto los agricultores precolombinos se servían de unpalo largo acabado en punta para enterrar los granos de maíz. .
Las herramientas eran simples instrumentos hechos de madera, piedra, asta o hueso. Aparecen hachas, azadas y otras herramientas para el trabajo de la tierra, y la limpieza de zonas arbustivas para la siembra.
En la Edad Media surgen importantes innovaciones tecnológicas que aportarán algunos elementos positivos al trabajo de loscampesinos. El hombre que removía la tierra golpeándola con una herramienta llamada azada decidió avanzar con ella introducida en el suelo venciendo la fuerza de tiro. Nació así el arado, accionado por esfuerzo muscular, ya fuera el del hombre o de los animales de tiro. Como lo son los bueyes o burros.
Durante los siglos XIX y XX ocurrieron importantes cambios. Por ejemplo, se libró al hombre dela necesidad de contar con fuerza muscular del hombre o de los animales para trabajar el campo, cuando se aplicó a la agricultura la energía generada por motores que consumen combustibles.
La construcción del primer tractor con motor de combustión interna, debida a Froelich en 1892, marca el inicio de la actual tractorización. A partir de ese momento, tanto el tamaño de las máquinas como el de lasuperficie trabajada por un agricultor podían crecer.
Este avance tecnológico cambió radicalmente el estilo de vida de los humanos. Los que se dedicaron al pastoreo pasaron a vivir viajando de un lado a otro en busca de pasto, por lo que eran nómades, pero también comenzaron a surgir asentamientos permanentes, es decir, grupos sedentarios, que constituyeron el origen de la civilización. Con larevolución agrícola aumentó la cantidad de alimentos disponibles, y esto permitió que aumentara la cantidad de población a nivel mundial.
Cada lugar tenía sus propios cultivos. En diferentes partes del mundo se solían plantar granos tales como el trigo, el arroz, y el maíz. Entre los animales salvajes que fueron domesticados se encontraron las vacas, los cerdos y las gallinas. Las cabras, porejemplo, eran utilizadas para obtener carne y leche.
Estas sociedades, al ampliar la capacidad de producción, contaron con excedentes de alimentos que
permitieron que un número cada vez mayor de personas abandonara las actividades de subsistencia. Surgió así la división del trabajo, provocando procesos de estratificación social y de organización política.
Cambios culturales...
Regístrate para leer el documento completo.