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DETERMINACION DE MATERIA ORGANICA.









Presentado a:
Angela Patricia Navas
Presentado por:
Diana Paola Hernandez
Jeison Steven Rodriguez









UNIVERSIDAD CENTRAL
BIOGEOQUIMICA
2013


DETERMINACION DE MATERIA ORGANICA.
Resumen
El presente es un trabajo de laboratorio realizado por los estudiantes de ingeniería ambiental , el cual consiste en seleccionaruna muestra de suelo y determinar la cantidad de materia orgánica usando el método del dicromato de potasio en presencia de un exceso de ácido sulfúrico, con aplicación de calor basado en la calefacción espontánea por dilución del ácido sulfúrico, valorando el exceso de dicromato de potasio por retroceso con disolución con sal ferrosa. 
Este trabajo es de mucha importancia, porque tenemos contactocon la realidad y hemos asegurado mayor aprendizaje a través de la práctica, logrando superar ciertas dudas sobre el tema tratado, y mediante sencillos procesos determinar el contenido de materia orgánica que presenta un suelo.

OBJETIVOS
Determinar la presencia de materia orgánica por el método del dicromato de potasio
Comprender la importancia de la materia orgánica presente en la muestradel compost analizada.
Desarrollar una metodología para la determinación de materia orgánica en una muestra.
MARCO TEÓRICO
EVOLUCIÓN DE LOS CONSTITUYENTES ORGÁNICOS
La humificación es el proceso de formación del humus (es decir, conjunto de procesos responsables de la transformación de la materia orgánica). La transformación de la materia orgánica puede llegar a la destrucción total de loscompuestos orgánicos dando lugar a productos inorgánicos sencillos como CO2, NH3, H20 etc. y se habla, en este caso, del proceso de mineralización.
Dependiendo de las características del suelo y de la naturaleza de los restos vegetales aportados dominará la humificación o la mineralización aunque siempre se dan los dos procesos con mayor o menor intensidad.
La humificación es responsable de laacumulación de la materia orgánica en el suelo mientras que la mineralización conduce a su destrucción. En la transformación de los restos orgánicos se pueden diferenciar tres etapas sucesivas.
Transformación química inicial: es una alteración que sufren los restos vegetales antes de caer al suelo. Las hojas son atacadas por los microorganismos, en el mismo árbol, y se producen importantestransformaciones en su composición y estructura. Consiste en pérdida de sustancias orgánicas y elementos minerales P, N, K, Na.
Acumulación y destrucción mecánica: La hojarasca, ramas, tallos, etc., se acumulan sobre el suelo y se van destruyendo mecánicamente, fundamentalmente por la acción de los animales que reducen su tamaño, lo mezclan con la fracción mineral y lo preparan para la posterior etapa.Alteración química: En esta etapa se produce una intensa transformación de los materiales orgánicos y su mezcla e infiltración en el suelo. Los restos orgánicos en el suelo pierden rápidamente su estructura celular y se alteran a un material amorfo que va adquiriendo un color cada vez más negro, con una constitución y composición

absolutamente distintas de los originales. Poco a poco los restostransformados se van desintegrando, difuminándose en el suelo y finalmente se integran totalmente con la fracción mineral, formando parte íntima del plasma basal del suelo.
El papel de los microorganismos es decisivo para el desarrollo de estos procesos. Los microorganismos necesitan del carbono como fuente de energía (oxidan el C y lo devuelven a la atmósfera como CO2) y el nitrógeno paraincorporarlo a su protoplasma y ambos los toma de los restos vegetales. El C en los restos vegetales es muy abundante, aproximadamente del 58%. El N es elemento minoritario, por él entran en competencia las raíces de las plantas y los microorganismos, por lo que puede ser un factor limitante.
RELACIÓN C/N.
Es un parámetro que evalúa la calidad de los restos orgánicos de los suelos. Cuando los restos...