Sistemas Dispersos

QUIMICA II 16/ABRIL/2012
Alejandro Llamas González
MSTRA: Elda Fabiola Rivera Rodríguez
“ELEMENTO, COMPUESTO, MEZCLA HOMOGENEA & HETEROGENEA”
Elemento: Un elemento químico es un tipo de materia, constituida por átomos de la misma clase. En su forma más simple posee unnúmero determinado de protones en su núcleo, haciéndolo pertenecer a una categoría única clasificada con el número atómico. No se puede dividir por métodos químicos.
Compuesto: un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica. Una característica esencial es que tiene una Fórmula química.
Mezcla: una mezcla es una combinación de dos o más sustanciasen la cual no ocurre transformación de tipo químico, de modo que no ocurren reacciones químicas. Las sustancias participantes conservan su identidad y propiedades.
Existen dos tipos de mezclas: las mezclas heterogéneas y las mezclas homogéneas.

Mezcla heterogénea es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, está formada por dos o más componentes que se distinguen a simplevista y contiene cantidades diferentes de los componentes. La madera, el granito, las rocas, arena y agua, aceite, la sopa de verduras, las ensaladas son ejemplos de mezclas heterogéneas.

Las mezclas homogéneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme, de composición completa y no se diferencian sus componentes o sustancias. Muchas mezclas homogéneas son comúnmente llamadas disoluciones. Laspartículas de estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.
QUIMICA II 16/ABRIL/2012
Alejandro Llamas González
MSTRA: Elda Fabiola Rivera Rodríguez
“SISTEMAS DISPERSOS DE NUESTRO ENTORNO”
Están constituidos por dos o massustancias puras unidas físicamente (mezcladas), pueden separarse por métodos físicos, por lo que, sus componentes conservan sus propiedades.
Dependiendo del tamaño de las partículas, los sistemas dispersos se clasifican en


SOLUCIONES: las partículas disueltas –soluto- tienen tamaño molecular o iónico, lo cual hace prácticamente imposible observarlas a simple vista.

COLOIDES: Las partículasdispersas son de mayor tamaño que las de soluto en una solución y menores que en las suspensiones.

SUSPENSIONES: son dispersiones en las cuales el tamaño de sus partículas es mayor de 100 nm (1nm = 10-9 m) razón por la cual se sedimenta en reposo.

Ejemplos de sistemas dispersos que se encuentran en nuestro entorno:
* Aire
* Agua de mares y lagos
* Leche
* Mantequilla
* Queso* Productos de limpieza
* Medicamentos
* Líquidos corporales (sangre, jugos digestivos, saliva, orina, etc.)
* Muebles de latón
QUIMICA II 16/ABRIL/2012
Alejandro Llamas González
MSTRA: Elda Fabiola Rivera Rodríguez
“SUSTANCIAS PURAS & MEZCLAS DE 2O MAS SUSTANCIAS QUE FORMAN LA MATERIA”
Las sustancias puras tienen una composición constante. Pueden ser de dos tipos: elementos y compuestos; ambos son ópticamente homogéneos y mantienen sus propiedades características
Poseen una densidad determinada y sus puntos de fusión y ebullición son fijos, propios y no dependen de los tratamientos anteriores, métodos de preparación, etc.
Lassustancias puras se dividen en dos grupos, que son los elementos y los compuestos.
* Los elementos son sustancias formadas por un solo tipo de átomos y que no pueden ser descompuestas o dividas en sustancias más simples por medios químicos ordinarios.
* Los compuestos son sustancias formadas por dos o más elementos unidos químicamente, por lo que para separarlos se necesitan procesos bastante...