Suplementos Nutricios

SUPLEMENTOS Y COMPLEMENTOS NUTRICIOS
20/08/12
L.N. Ana Teresa Favela
Cel.: 618.132.72.44
Correo: terefavela@hotmail.com

SUPLEMENTOS Y COMPLEMENTOS
Suplemento: son formulaciones que proporcionan una cantidad adicional de nutrimentos, en algunos casos proporciona energía extra a la dieta. (pregunta)
También se define como aquellos que se toma como aporte extra a los nutrientes de unadieta para evitar deficiencias, dando así cierto margen de seguridad para evitar enfermedades por deficiencias.
Complementos: son formulaciones que se emplean con el fin de corregir deficiencias de nutrimentos específicos. (pregunta)
También puede definirse como sustancias que completan el aporte necesario de un nutriente en la dieta por ser este requerido en tal cantidad que con la solaalimentación sería muy difícil llegar a las necesidades específicas, suelen ser preparados concentrados y fáciles de asimilar.
Algunos autores consideran que el término suplemento se emplea cuando se da en terapia intensiva y el Px no recibe ningún alimento, y que el término complemento se emplea cuando el Px puede alimentarse y además tomar fórmulas.
Pese a lo que el nombre parece indicar, unsuplemento alimenticio no suple o reemplaza ninguna de las comidas del día sino que las complementa, en este sentido el nombre “complemento alimenticio” parece ser más apropiado, el problema de esta situación deriva, como sucede a menudo en el leguaje actual de la medicina de una traducción poco apropiada a partir del inglés.
En inglés “to supplement” que no guarda ninguna relación con el verbo “suplir”no corresponde en nuestra lengua a “suplementar”, sino, que transmite la idea de enriquecer, complementar o reponer algo que sea deficitario.
SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA
La ayuda que puede proporcionar un suplemento alimenticio, puede significar especialmente a nivel competitivo, la diferencia en el grado de desempeño del atleta. Una buena alimentación, depende de muchos factores que incluyen desdeluego, la calidad de los alimentos; sin embargo, dichos alimentos no siempre satisfacen nuestras necesidades específicas de nutrientes. Las tierras de cultivos están sobre-explotadas, se utilizan fertilizantes químicos que reducen de manera importante las propiedades de ciertas vits. Y mins; la forma en que son cuidados y alimentados el ganado y las aves para engordarlos en el menor tiempoposible, además de los procedimientos de matanza; las condiciones de transportación y almacenaje; en fin, los alimentos que consumimos sufren innumerables procesos que impiden que obtengamos de ellos la calidad de nutrientes que nos permita hablar de una alimentación óptima. En tal caso, los suplementos alimenticios contribuyen a cubrir esas carencias.
Un suplemento es un producto donde a través deciertos procesos industriales, se obtiene lo mejor de los alimentos; ya sea por ejemplo a.a, prots. De suero de leche o de soya, HC, creatina, o polivitamínicos y minerales.
La suplementación alimenticia no constituye en ningún caso “dopaje”.
El doping (algo prohibido) es resultado de la administración de sustancias, principalmente derivados hormonales, que promueven el desarrollo físico ypotencian la capacidad deportiva en el ser humano, aumentando y mejorando considerablemente los procesos metabólicos del organismo. (Pregunta)
OBJETIVOS DE Los suplementos alimenticios son utilizados principalmente para: (pregunta)
1. Cumplir con los requerimientos de una alimentación balanceada.
2. Mejorar el estado general de salud.
3. Aumentar las capacidades deportivas.
4. Modificarla composición corporal, incrementando la masa muscular y disminuyendo el nivel de grasa corporal.
¿POR QUÉ SE DEBEN UTILIZAR SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS?
Generalmente, las cantidades de nutrientes como prots, y algunas vits. Obtenidas de la comida, son insuficientes cuando se pretende seguir una alimentación óptima que reúna todos los requisitos tanto calóricos como nutrimentales, en especial al...