taller de sociales
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Algunos jóvenes empresarios tolimensesdiseñaron un proceso para extraer jugo de limón Tahití. Mediante este, lograron obtener un producto que no necesita refrigeración y que, además, no tiene sabor amargo, principal dificultad a la horade comercializar este tipo de productos.
A pesar de que el jugo no está concentrado, su rendimiento es considerable, puesto que, al diluir una pequeña parte en agua, se obtiene una bebidarefrescante y agradable.
Los jóvenes descubrieron que las características del limón Tahití para extraer zumo son mejores que las del limón común.
Entre las ventajas se destacan el tamaño, el mayorcontenido del jugo y el sabor, ya que es menos ácido y, por tanto, es más aceptado por parte de las personas que lo consumen. La materia prima, es decir, los limones se comparan directamente aproductores del Tolima y del Eje Cafetero.
En el mercado nacional, este jugo apenas está abriendo mercados, mientras en el exterior ya cuenta con una demanda permanente, especialmente en España y EstadosUnidos.
1. Después de leer el texto. Dibuja la transformación que le hicieron al limón hasta llegar al mercado. Explica sobre las líneas.
SECTOR PRIMARIO
SECTOR SECUNDARIO____________________________________ ____________________________________
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SECTOR TERCIARIO
SECTOR CUATERNARIO
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