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Páginas: 3 (707 palabras) Publicado: 21 de septiembre de 2014
ESTRUCTURA, PROTEÍNAS Y PROPIEDADES DE LA MEMBRANA
Las membranas de las células vivas son pedazos muy notables de la arquitectura molecular, con funciones múltiples y variadas. La afirmación de queuna membrana es esencialmente una bicapa de fosfolípidos constituye una simplificación excesiva. Ciertamente, la bicapa de fosfolípidos, constituyen la estructura básica, pero en las membranasplasmáticas de las células hay mucho más. Hay una amplia gama de proteínas específicas que están contenidas en la membrana o unidas a su superficie. Muchas de estas proteínas llevan grupos oligosacáridos quese proyectan hacia el medio acuoso circundante. Estos a su vez son transportados por los glucolípidos, con la proporción lipidia insertada en la membrana. Los dos lados de la bicapa suelen serdiferentes, tanto en su composición lipidia como en la coloración y orientación de las proteínas y lo oligosacáridos.
Los principales componentes lipídicos de las membranas biológicas con losglicerofosfolípidos, esfingolípidos, glucoesfingolípidos, glucoglicerolípidos.
El colesterol podría ser llamado un lípido importante en la membrana ya que es el precursor para la síntesis de sustancias porposible proceso de biosíntesis del mismo colesterol, además de que este puede llegar a constituir hasta un 25% o más del contenido lipídico de una membrana.
No fue hasta 1972 que se propuso un modelode membrana “Modelo del mosaico fluido”. Gracias a este modelo fue posible investigar y se llegó a la conclusión de que hay dos tipos de proteínas importantes en la membrana:
• Proteínas periféricas:solo están expuestas de una cara de la membrana, están sujetas mediante la interacción con las cabezas lipídicas o a proteínas integrales.
• Proteínas integrales: dentro de la proteína, expuestas aambas caras de la membrana. Intervienen en la trasmisión de sustancias especificas señales químicas a través de la membrana.

El modelo del mosaico fluido interpreta satisfactoriamente muchas...
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