Teoría del mosaico fluido

Teoría del mosaico fluido
Esta teoría fue propuesta por S. J. Singer y G. L. Nicholson en 1972 con un modelo y actualmente sirve como respaldo para la mayoría del conocimiento e investigacionesrelativos a las membranas biológicas.
La teoría expone que la membrana no se encuentra estática, sino que los lípidos y proteínas que a conforman están en constante movimiento lateral, sin embargo, estemovimiento tiene algunas restricciones.
En la membrana existen dos tipos de proteínas, las periféricas de membrana que están expuestas en una de las caras de la membrana y se sostienen a ella mediantesu interacción con los lípidos o proteínas integrales. Estas últimas atraviesan la membrana y están expuestas en las dos caras de la misma, intervienen en la transmisión de sustancias y señalesquímicas de la célula con el exterior o viceversa. (Mathews, Van Holde, & Ahern , 2002)
Este modelo puede comprobarse al fusionar dos membranas de organismos diferentes marcadas cada una con un distintivo yse verá en un tiempo que llegan a entremezclarse por la dinámica en la membrana
La fluidez con la que los componentes de la membrana se van a mover depende de ciertos factores como la temperatura yla naturaleza de los lípidos contenidos, por ejemplo si son insaturados habrá mayor fluidez pero si aumenta el colesterol se volverá más rígida. (Universidad de Los Andes, s.f.)
Las proteínas demembrana son diferentes de las proteínas globulares ya que contienen más aminoácidos hidrófobos y los segmentos que atraviesan la membrana suelen tener hélices α o formar barriles β como las porinas, quepermiten el paso de solutos polares a través de la bacteria E. coli. (Cox & Nelson, 2008)


Modelo del mosaico fluido. Imagen: Wikipedia


Referencias
Cox, M. M., & Nelson, D. L. (2008). LehningerPrinciples of Biochemistry. W. H. Freeman.
Mathews, C. K., Van Holde, K., & Ahern , K. (2002). Bioquímica. Madrid: Pearson.
Universidad de Los Andes. (s.f.). La Célula Virtual . Obtenido de Facultad de...