Teoria y estructura celular PHAR 226

TEORÍA Y ESTRUCTURA CELULAR

PHAR 226

Definiciones
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Anatomía: es una ciencia descriptiva que estudia la
estructura de los seres vivos, es decir, la forma,
topografía, ubicación, disposición y relación entre sí
de los órganos que los componen.
Fisiología: es el estudio de las actividades y los
procesos biológicos, químicos y físicos que subyacen
al funcionamiento de organismos vivos.Teoría celular
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Propuesta por:
¤ Mathias

Schleiden – fue el primero
en señalar que las plantas estaban
compuestas de células en 1838.

¤ Theodor

Schwann – un año después,
extendió esta generalización a los
animales.

Teoría celular
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Se agrupó un conjunto de datos que dieron fuerza
a la teoría celular y desde entonces se acepta que
la célula es la unidad básica de la vida.
En1855, Rudolph Virchow, amplió
la teoría celular y afirmó que las
células solo surgen de otras células
preexistentes derrotando la teoría
de la generación espontanea.

Teoría celular
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Hoy en dia la teoría celular enuncia:
¤ Los

seres vivos están formados por células y productos
celulares.
¤ Las células se originan a partir de otras células.
¤ Las reacciones químicas de un organismo vivotienen
lugar dentro de células.
¤ Las células contienen la información genética de los
organismos que integra y esta información se transmite
de la célula progenitora a la célula hija.

Características de las células
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Todas las características que nos permiten
reconocer a un organismo como un ser vivo están
presentes en cada una de las células que lo
componen, estas características son lassiguientes:
¤ Tienen

organización compleja
¤ Son sistemas abiertos – intercambio de materia y
energía
¤ Realizan una serie de transformaciones químicas metabolismo

Características de las células
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¤ Poseen

un programa genético – guía el desarrollo de
sus estructuras y su funcionamiento
¤ Tienen movimiento
¤ Poseen receptores – captan señales del medio y
responden a ellas
¤ Seautorregulan
¤ Se reproducen

Tamaño celular
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Las células miden típicamente unos pocos
micrómetros (µm) de diámetro.
Las células no sobrevivirían con volúmenes mayores.
El limite al tamaño celular responde a dos
necesidades principales:
¤ que

la superficie celular, a través de la cual se realizan
los intercambios en el medio, dé abasto para
suministrar a la célula lo nutrientes necesariosy
permitirle la eliminación de desechos.

Tamaño celular
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¤ Que

el volumen celular sea lo suficiente pequeño para
que las moléculas que participan del metabolismo
puedan llegar de una parte a otra de la célula en un
tiempo breve.

Microscopios
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¨

Las células no alcanzan el tamaño dado para el
limite de resolución del ojo humano, por lo que
para estudiar la célula es necesario laasistencia de
un microscopio. Existen dos tipos básicos de
microscopio:
¤ Microscopio

óptico (MO)
¤ Microscopio electrónico (ME)

Microscopio óptico
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Se comienza a utilizar en el siglo XVII
Su limite de resolución es 0.2 µm.
La imagen se logra mediante un haz de
luz
Permite observar células vivas
El objeto puede ser observado
directamente.
Permite la visión de tejidos ycélulas con
muy poco detalle de su estructura interna

Microscopio electrónico
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Se comenzó a usar en la década
de 1940
El limite de resolución es de 0.2 nm.
La imagen se logra mediante un
haz de electrones.
La imagen se recoge en una
pantalla o fotografía.
Solo se puede observar material
fijado.

Microscopio electrónico
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¨
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¨

¨

Se observan estructuras subcelulares.
Lasimágenes fotografiadas pueden ser ampliadas.
Es posible observar la estructura general de
algunas macromoléculas aisladas como el ADN.
Existen dos tipos:
¤ Microscopio

electrónico de transmisión (MET) –
imágenes planas de las muestras.
¤ Microscopio electrónico de barrido (MEB) – imágenes
tridimensionales de las muestras.

Imágenes
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Modelos celulares
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¨

Una célula consta de tres...