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Etimológicamente la palabra bioquímica significa “química de la vida”. Concepto: La Bioquímica es la ciencia que estudia
los seres vivos a nivel molecular
mediante técnicas y métodos físicos,
químicos y biológicos Introducción a la Bioquímica. Biomoléculas: hidratos de carbono,
lípidos, nucleótidos. El agua: estructura y propiedades. Productoiónico. Ácidos y bases. Concepto de pH. Disoluciones tampón.
Macromoléculas. Interacción y reconocimiento molecular. Técnicas más utilizadas en la
investigación Bioquímica
• Técnicas de separación: electroforesis,
cromatografía.
• Técnicas analíticas: espectrometría,fluorimetría, difracción de rayos X,
resonancia magnética nuclear (RMN),
dicroísmo circular. Objeto de estudio de la bioquímica
El objetivo de la bioquímica es el conocimiento de la estructura y comportamiento
de las moléculas biológicas, que son compuestos de carbono que forman las
diversas partes de la célula y llevan a cabo las reacciones químicas que le
permiten crecer,alimentarse, reproducirse y usar y almacenar energía.
Relación de la bioquímica con otras ciencias
La bioquímica tiene sus raíces en la medicina, la nutrición, la agricultura, la
fermentación y los procesos químicos de los productos naturales. Actualmente, se
ocupa del estudio químico de las moléculas que se encuentran en el interior de los
sistemas vivos o asociadas con estos, en especial losprocesos químicos
relacionados con las interacciones de dichas moléculas. (Conn et al, 2002)
La bioquímica influye profundamente en la medicina. Los mecanismos
moleculares de muchas enfermedades, tales como la anemia falciforme y
numerosos errores innatos del metabolismo, han sido dilucidados. Los análisis de
actividades enzimáticas son indispensables para el diagnóstico clínico correcto.Así, por ejemplo, los niveles de ciertos enzimas en suero revelan si un paciente
acaba de sufrir un infarto de miocardio. Los análisis de ADN se utilizan en el
diagnostico de enfermedades genéticas o infecciosas. Además, la bioquímica
constituye la base para el diseño racional de nuevos fármacos. También la
agricultura se beneficia de la tecnología del ADN recombinante, la cual puedeproducir cambios programados en la dotación genética de los organismos vivos

salud y desarrollo económico y social MODO DE PRODUCCIÓN: modo de obtener los bienes materiales necesarios al hombre para el consumo productivo y personal. El modo de producción constituye la unidad de las fuerzas productivas (ver) y de las relaciones de producción (ver). El cambio del modo de producción originacambios del régimen social, sirve de base al desarrollo de las fuerzas productivas y de las relaciones de producción, de toda la producción social. Gracias a los conocimientos adquiridos, a la experiencia y a los hábitos de trabajo, los hombres producen los bienes materiales, desarrollan las fuerzas productivas, que muestran el grado en que el hombre domina a la naturaleza. El nivel de desarrolloalcanzado por las fuerzas productivas determina el carácter de las relaciones de producción. Las relaciones de producción o relaciones económicas, es decir, las que se establecen entre los hombres en el proceso de producción de los bienes materiales, influyen a su vez activamente sobre las fuerzas productivas, facilitando u obstaculizando su desarrollo. Si las relaciones de producción corresponden alnivel de desarrollo de las fuerzas productivas, como ocurre, por ejemplo, bajo el socialismo éstas se desarrollan sin obstáculos. En cambio, cuando las relaciones de producción dejan de corresponder al nivel de las fuerzas productivas, como es el caso en el capitalismo contemporáneo frenan el progreso de dichas fuerzas, se convierten en una traba, y se hace necesario sustituir el modo de...