vitaminas

Vitaminas: la esencia de la vida
Las vitaminas son sustancias orgánicas que el cuerpo  no puede sintetizar o las produce en cantidades insuficientes, por tanto, es imprescindible incorporarlas enla dieta.
Son necesarias en multitud de reacciones bioquímicas específicas en el organismo, como liberar la energía de los alimentos, descomponer las moléculas de grasa, proteger a las células frentea las lesiones que causan las enfermedades, ayudar a desintoxicar los contaminantes, etc.
Las vitaminas se pueden dividir en:
Liposolubles, que se disuelven en grasa, son poco alterables, y elorganismo puede almacenarlas fácilmente: A, D, E y K.
Hidrosolubles, que se disuelven en agua y su almacenamiento es mínimo, por lo que en la dieta diaria deben existir en abundancia: vitaminas del grupoB y vitamina C.
La forma de aportar un nivel óptimo de vitaminas al organismo es a través de una dieta sana y equilibrada pero, como hemos mencionado en otros artículos, con el estilo de vida actualno es algo fácil de conseguir.
Debido a esto, a lo largo de nuestra vida, puede ser necesaria una suplementación con multivitamínicos en determinadas situaciones especiales situaciones especiales:. Periodo de crecimiento.
. Embarazo.
. Menopausia y postmenopausia.
. Durante la tercera edad.
. Estrés.
. Dieta desequilibrada y hábitos alimentarios irregulares.
. Seguimiento de un régimenhipocalórico.
. Tabaquismo, ciertos medicamentos, alcohol,…
. Dietas especiales (vegetarianos, deportistas, enfermedades crónicas)
. Mala absorción de nutrientes debido a diferentes enfermedades,La deficiencia de vitaminas puede darse de forma gradual y que no aparezcan síntomas específicos hasta que esa deficiencia se agrave. Pero pueden aparecer alteraciones inespecíficas como falta deenergía, pérdida de apetito, malestar general, insomnio e irritabilidad. Todos estos síntomas pueden verse como algo normal en nuestra sociedad, pero si se posee un equilibrado nivel de nutrientes, a...