zoocriadero
y la carne se distribuye en Estados Unidos.
¿Qué tienen en común el Sambódromo de Río de Janeiro, Brasil, y los másrecientes criaderos de aves de la Península de Santa Elena, Ecuador? Pues
las plumas de avestruz, que se generan en grandes cantidades en esos
criaderos, lucen también en diversidad de colores en elmás famoso
carnaval del mundo.
Las plumas se exportan especialmente a Brasil, de donde las piden por
montones para los trajes del Carnaval, explica Rosa Elena Zoller, gerente
de Equiexport,consorcio pionero en la producción de avestruces desde
1997. "A otros países, -señala- también van las plumas porque son muy
buenas para la limpieza de computadoras, autos".
¿Y qué podría interesaral ex presidente Nelson Mandela, en esos mismos
criaderos peninsulares? La piel de avestruz, responde Zoller. Es pedida
en Sudáfrica, a donde envían no más de 80 pieles, para la confección deprendas de vestir y accesorios.
El negocio de la cría de avestruces, que se convierte en una alternativa
rentable dentro del sector agropecuario del Ecuador, surgió en Sudáfrica
a mediados del siglo19, cuando se domesticó al animal con fines
comerciales y alimenticios.
Con el respaldo de la Ostrich Products America, la mayor comercializadora
de esta especie en el mundo, empresas comoEquiexport promocionan el
desarrollo industrial de la cría a nivel nacional, mediante la provisión
de reproductores de calidad, transferencia de tecnología, asesoría
técnica.
Una ave cotizadaActualmente se registran 50 criaderos en el país, que tienen entre 200 y
300 aves. En ciudades como Ambato, Quito, Machala, Santo Domingo, Manta,
Cuenca, en la zona de Taura y en la península deSanta Elena, la
actividad se expande.
Pero ¿qué hace atractivo a este negocio? Milton Fariño, de Equiexport,
indica que el avestruz es un animal adaptable a temperaturas de menos de
15 y a...
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