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INFRAESTRUCTURA Y MANEJO DE
CUYES
MATERIA: CUYICULTURA
ESTUDIANTES: JEREMIAS NOEL QUISPE ESPINOZA
VIDMAR LEON RODRIGUES
SANTOS TOMASA
DOCENTE: MVZ ANDRES

INTRODUCCIÓN
Actualmente la crianza de cuyes se realiza en general de forma rudimentaria, sin
criterios técnicos, con bajos rendimientos y poca asistencia técnica.

Las instalaciones se diferencian por su construcción y diseño, considerando elvalle, altiplano y
trópico, además por tipo de crianza y la disponibilidad de materiales de construcción.
Los ambientes extremos tanto calurosos (mayores a 30 grados) como fríos (menores a 8 grados)
producen postración y muerte principalmente en hembras gestantes y crías.

NSIDERACIONES
NSIDERACIONES
A LA
RA
LA CRIANSA
CRIANSA DE
DE
Y
Para proyectar una necesidad de instalaciones debe tenerse encuenta
el tamaño de la explotación, el cual depende del mercado,
disponibilidad de alimento forraje y balanceado, mano de obra y costos
de producción.

UBICACIÓN DEL GALPÓN DE CU

UBICACIÓN

· Su ubicación recomendable es de 10 a 15 mt de la casa,
para evitar los malos olores y la presencia de parásitos
externos (piojos, pulgas, vinchucas
. El lugar debe tener un acceso fácil, cercano peroseparado
a la vivienda.
· Estar seguro de animales depredadores y gente extraña.
· Tener una buena disponibilidad de alimento (forrajes).
· Alejado o protegido de corrientes fuertes de aire.
· Presente oportunidad para ampliaciones a futuro.

ORIENTACIÓN DEL GALPÓN

La orientación del galpón debe ser de este a oeste, para que tenga buena
ventilación y evitar que los rayos del sol les de durante eldía, el cual
puede causar pérdida de peso y seguido por la muerte de los lactantes.

MATERIALES PARA CONSTRUIR
GALPONES

ODELOS DE CONSTRUCCIÓN O SISTEMA
DE PRODUCCION DE CUYES
Se ha podido identificar tres diferentes niveles de
producción, caracterizados por la función que ésta
cumple dentro del contexto de la unidad productiva. Los
sistemas de crianza identificados son
En el área rural eldesarrollo de la
crianza ha implicado el pase de los
productores de cuyes a través de
los tres sistemas.

El familiar
El familiarcomercial

El comercial

SISTEMA DE PRODUCCION
FAMILIAR

Se caracteriza por
desarrollarse
fundamentalment
e sobre la base de
insumos y mano
de obra
disponibles en el
hogar

Los insumos
alimenticios
empleados son,
por lo general,
malezas, residuos
de cosechas y de
cocina.

Lacrianza familiar se caracteriza por
el escaso manejo que se da a los
animales; se los mantienen en un
solo grupo sin tener en cuenta la
clase, el sexo o la edad, razón por la
cual se obtienen poblaciones con un
alto grado de consanguinidad y una
alta mortalidad de crías (38 por
ciento), aplastadas por los animales
adultos, siendo los más vulnerables
los cuyes recién nacidos.

INFRAESTRUCTURA PARALA
PRODUCCION FAMILIAR

CRIANZA FAMILIAR-COMERCIAL
Este tipo de crianza de cuyes nace siempre de una
crianza familiar organizada, y está circunscrita al
área rural en lugares cercanos a las ciudades
donde se puede comercializar su producto.
El tamaño de la explotación dependerá de la
disponibilidad de recursos alimenticios. En este
sistema, por lo general se mantienen cutre 100 y 500
cuyes, y unmáximo 150 reproductoras.

En Bolivia el sistema de crianza
familiar-comercial es de menor
tamaño, mantienen entre 50 y
100 reproductoras.

IMFRAESTRUCTURA PARA CRIANZA FAMILIAR-COMERCIAL

SISTEMA CRIANZA COMERCIAL
se trata de la actividad principal de una empresa agropecuaria, donde se trabaja
con eficiencia y se utiliza alta tecnología. tendencia es a utilizar cuyes de líneas
selectas,precoces, prolíficas y eficientes convertidores de alimento

El desarrollo de este sistema contribuirá a ofertar carne de cuyes en las
áreas urbanas donde al momento es escasa.
Una granja comercial mantiene áreas de cultivo para siembra de forraje, el uso de
alimento balanceado contribuye a lograr una mejor producción
.

Los reproductores y los cuyes de recría se manejan en instalaciones diferentes...