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INDICE
• Introducción.
• Organismos modificados genéticamente:
• Definición.
• Su situación en el mundo y en España.
• Fines.
• Evaluación interna.
• Conocimientos científicos
• Conocimientos técnicos y recursos.
• Como se hacen:
− Transformación y regeneración.
− Clonación.
− Reacción en cadena de polimerasa.
• ADN recombinante.
• Evaluación interna
• Riesgos.
• ¿Autoridades imparciales?
•Resistencias.
• Resultados de experimentos en el campo.
• Conclusiones criticas.
• Bibliografía.
1 INTRODUCCIÓN.
Los alimentos modificados genéticamente son una realidad que se han introducido en nuestra vida sin darnos
cuenta, ya que me he enterado gracias a este trabajo que mis galletas favoritas contienen OMG.
La opinión publica todavía no se ha hecho eco de este avance, preguntas en la calle y temiran con cara rara
pensando que les hablas de comida de astronauta, pero no es así les hablo de su comida aunque ellos no lo
sepan.
Debido a que están presentes en nuestra vida y al ser un avance que nos afecta a todos es debido que se abra
un debate a nivel mundial en el que se informe a todos lo consumidores de todos los pros y contras que los
OMG traen.
Este trabajo pretende poner enconocimiento del que lo lea una serie de información de ellos, y así el
interesado pueda tener su opinión sobre este tema tan de actualidad en según que ámbitos, para las empresas
como Norvartis y tan desconocido en la calle o en cualquier mercado donde son adquiridos estos productos.

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2 ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS.
Cuando se habla de los alimentos transgénicos, nos referimos a un conjunto devegetales y cereales que han
sido modificados genéticamente para que su cultivo tenga mayor productividad. Entre estos productos, se
encuentran algunas variedades de maíz, soja, algodón, tomate y patata.
Además hay diversos estudios entorno a cultivos transgénicos de melón, ciruela, tabaco... e incluso trabajos
con animales como cerdos y vacas transgénicos, para conseguir vacas que incluyeran en laleche proteínas de
la leche humana con efecto protector, como la lactoferrina.
Los seres vivos transgénicos se obtienen mediante la introducción de información genética adicional en el
genoma de la especie. Es un proceso similar al que llevan a cabo algunos tipos de virus, que introduciendo
determinadas moléculas en las células, las infectan y hacen que éstas produzcan nuevos virus.
De hecho, unade las técnicas más frecuentemente utilizada para la modificación de plantas utiliza el material
genético de un virus o una bacteria para conseguir la incorporación del nuevo material genético en el
organismo huésped.
Los genes usados en la modificación:
Los vegetales genéticamente modificados incorporan hasta tres genes distintos: un gen de resistencia a
antibióticos, un gen autoinsecticida y ungen de resistencia a herbicidas.
• El gen de resistencia a antibióticos es un gen de marcaje que permite, en el proceso de selección en el
laboratorio, diferenciar los individuos que han sido modificados de los que no lo han sido. Este gen
incorpora tradicionalmente información de resistencia a la ampicilina, aunque también se usan otros
antibióticos utilizados en medicina humana. Actualmenteesta técnica está siendo modificada para utilizar
como marcador un antibiótico natural que no constituya un principio farmacológico.
• El gen autoinsecticida es el fundamento de los vegetales transgénicos. Incorpora a las plantas información
para generar una toxina, llamada toxina Bt, que elimina insectos que son parásitos del cultivo sometido a
modificación.
• El gen de resistencia a herbicidas seutiliza a veces como marcador y también como valor añadido del
cultivo modificado. Éste permite usar una mayor cantidad de herbicidas para eliminar las plagas sin que el
vegetal cultivado se vea afectado.
Investigaciones de los últimos años de una de las multinacionales del sector, Monsanto Co., investigan el
desarrollo de una nueva tecnología genética, llamada "terminator" que busca que los...