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INGENIERÍA TÉRMICA
Y DE FLUIDOS

Pedro Fernández Díez
http://libros.redsauce.net/

I.- PRINCIPIOS BÁSICOS
DE TRANSFERENCIA DE CALOR
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I.1.- INTRODUCCIÓN
La Ingeniería Térmica trata de los procesos de transferencia de calor y la metodología para calcular la
velocidad temporal conque éstos se producen y así poder diseñar los componentes y sistemas en los que
son deaplicación. La transferencia de calor abarca una amplia gama de fenómenos físicos que hay que
comprender antes de proceder a desarrollar la metodología que conduzca al diseño térmico de los sistemas correspondientes.
Algunos ejemplos de diseño pueden ser:
- Los que requieren disminuir las cantidades de calor transferido mediante un aislante térmico, o amplificarlas mediante aletas u otros sistemas
-Los que implican procesos de transferencia de calor de un fluido a otro mediante intercambiadores de
calor
- Los que controlan térmicamente un proceso, manteniendo las temperaturas de funcionamiento de los
elementos sensibles al calor dentro de unos márgenes predeterminados, etc.
Siempre que existe una diferencia de temperatura, la energía se transfiere de la región de mayor temperatura a la detemperatura más baja; de acuerdo con los conceptos termodinámicos la energía que se
transfiere como resultado de una diferencia de temperatura, es el calor. Sin embargo, aunque las leyes
de la termodinámica tratan de la transferencia de energía, sólo se aplican a sistemas que están en equilibrio; pueden utilizarse para predecir la cantidad de energía requerida para modificar un sistema de un
estado deequilibrio a otro, pero no sirven para predecir la rapidez (tiempo) conque puedan producirse estos cambios; la fenomenología que estudia la transmisión del calor complementa los Principios termodinámicos, proporcionando unos métodos de análisis que permiten predecir esta velocidad de transferencia térmica.
Para ilustrar los diferentes tipos de información que se pueden obtener desde ambos puntosde vista,
(termodinámico y transferencia de calor) consideraremos, a título de ejemplo, el calentamiento de una
barra de acero inmersa en agua caliente. Los principios termodinámicos se pueden utilizar para predecir
las temperaturas finales una vez los dos sistemas hayan alcanzado el equilibrio y la cantidad de energía
transferida entre los estados de equilibrio inicial y final, pero nada nosdicen respecto a la velocidad de la
transferencia térmica, o la temperatura de la barra al cabo de un cierto tiempo, o del tiempo que hay
que esperar para obtener una temperatura determinada en una cierta posición de la barra.
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El análisis de la transmisión del calor permite predecir la velocidad de la transferencia térmica del
agua a la barra y de esta información se puede calcular latemperatura de la barra, así como la temperatura del agua en función del tiempo.
Para proceder a realizar un análisis completo de la transferencia del calor es necesario considerar
tres mecanismos diferentes, conducción, convección y radiación.
El diseño y proyecto de los sistemas de intercambio de calor y conversión energética requieren de
cierta familiaridad con cada uno de estos mecanismos, así como desus interacciones; en primer lugar
consideraremos los principios básicos de la transmisión del calor y algunas aplicaciones simples, que serán de utilidad en capítulos posteriores, en los que serán tratados con más detalle.
I.2.- TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONDUCCIÓN EN RÉGIMEN ESTACIONARIO Y FLUJO UNIDIRECCIONAL
La conducción es el único mecanismo de transmisión del calor posible en los mediossólidos opacos;
cuando en estos cuerpos existe un gradiente de temperatura, el calor se transmite de la región de mayor
temperatura a la de menor temperatura, siendo el calor transmitido por conducción Qk, proporcional al
gradiente de temperatura dT , y a la superficie A, a través de la cual se transfiere, Fig I.1.a, es decir:
dx
Qk ≅ A dT
dx
en donde T es la temperatura y x la dirección del flujo...