02DesarrollodeVariedades

Facultad de Ciencias Biológicas
y Agropecuarias Córdoba
Carrera

Ingeniero Agrónomo (MEIF)
Optativa 1: “Siembra del cultivo de la caña
de azúcar”

Manejo y aprovechamiento de
variedades de caña de azúcar
M.C. Adolfo Castillo Morán

Genotecnia de la Caña de Azúcar

Variedades de Caña de Azúcar
Como todo ser vivo la caña de
azúcar tiende a evolucionar y tratar de
conservar la especie.
Para lograrla productividad
máxima en el campo se requiere que en
una variedad se conjuguen los elementos
agronómicos necesarios para el buen
desarrollo del tonelaje y síntesis de los
azúcares, además de que tenga
características deseables para la fábrica.

Genotecnia de la Caña de Azúcar

Por lo anterior, la actividad del
genetista en la caña de azúcar es
constante y permanente; debido a que lasevoluciones hacia un punto positivo van
acompañadas de regresiones perjudiciales:
• disminución de número de tallos
• reducción del vigor
• sensibilidad manifiesta a enfermedades

Genotecnia de la Caña de Azúcar
Aprobación de nuevas variedades.
El esfuerzo para la obtención de
nuevas variedades, fue inicialmente
motivado por la amenaza de las
enfermedades que incrementaban su
diseminación al extendersemasivamente
en áreas continuas.

Los objetivos del mejoramiento genético para la obtención
y aprobación de variedades; está dado para superar el
rendimiento agroindustrial de manera sustentable, recurriendo
para esto a la diversificación y renovación varietal.

Genotecnia de la Caña de Azúcar
 
La meta que se persigue es la obtención de variedades de alta
productividad agroindustrial que presentenresistencia a las
principales plagas y enfermedades aprovechando al máximo su
potencial genético.

El proceso que se sigue para la obtención y aprobación de
variedades de caña de azúcar, bajo las condiciones de México,
requiere de un constante estudio y seguimiento de cada uno de los
pasos que intervienen durante el desarrollo que implica dos aspectos:
hibridación y selección.

Genotecnia de laCaña de Azúcar
Hibridación.
Cruzas biparentales. Apareamiento de dos progenitores,
hembra permanece en cepa y macho en solución
aséptica (adaptación de original de Canal Point, Fla).
Cruzas Multiparentales. Apareamiento masivo
de hembras y machos que se mantienen en
solución aséptica (adaptación de original de
Hawaii).
Cruzas en Linternilla. Apareamiento de dos
progenitores mantenidos en soluciónaséptica y
protegidos en estructuras cubiertas con manta de
tejido muy fino (adaptación de original de
Australia).

Genotecnia de la Caña de Azúcar
Selección de híbridos.
Producción de plántulas. Obtención de plántulas derivadas de la
semilla obtenida de los cruzamientos y sembrada en almácigos para
posteriormente transplantarla. Se realiza la prueba de mosaico.

Fases de selección. Comprende unaserie de evaluaciones sucesivas
que concluyen en la obtención de variedades adaptadas a determinadas
circunstancias en un período de 10 a 12 años.

Genotecnia de la Caña de Azúcar
Fase

Período de
evaluación

Población
teórica

Nomenclatura

Parcela
experimental

Localización

Ciclo

Meses

Plántula

Soca

18

10,000

Híbrido

1 cepac/90 cm

Campo
Experimental

Surco

Soca

24

2,000

Clon

1 surcode
3 m.

Campo
Experimental

Parcela

Soca

24

400

Clon

3 surcos de
5 m.

Campo
Experimental

Multiplicación
I

Plantilla

10 a 12

80

Variedad

4 surcos de
25 m.

Campo
Experimental

Prueba de
adaptabilidad

Soca

24

80

Variedad

3 surcos de
10 m.

Campo
Experimental

Multiplicación
II

Plantilla

10 a 12

16

Variedad

Variable

Campo
Experimental

Evaluación
Agroindustrial

Resoca

38 a42

16

Variedad

6 surcos de
12 m.

Campo
Experimental

Variable

Campo
Experimental y
Comercial

Variable

Campo
Comercial

Multiplicación
III

Plantilla

10 a 12

1a4

Variedad
prometedora

Prueba
Semicomercial

Plantilla

10 a 12

1a4

Variedad prospecto
comercial

ÁREAS DE SELECCIÓN EN MÉXICO
Área Experimental

Zona de Influencia

1.- Ing. Tamazula, Jal.

Jalisco, Nayarit y Sinaloa...