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Debemos entender por objetivo, sencillamente, el fin hacia el cual se orientan las acciones de una organización.
Es conveniente aclarar que una organización no posee un único objetivo, sino que aligual que existen distintos niveles dentro de una organización, también existen distintos niveles entre los objetivos.
Los objetivos de los distintos niveles jerárquicos no tienen por que sercoincidentes, aunque lo más conveniente es que al menos no se contradigan para evitar tensiones dentro de la empresa.
Existen autores que opinan que los objetivos deben ser alcanzables y mensurables,mientras que otros opinan que las declaraciones abiertas también son útiles. A pesar de esta segunda opinión, la principal función de los objetivos es establecer un mecanismo de control de las acciones queson llevadas a cabo por la empresa.
En el caso de nuestra empresa, por obvias razones el o los objetivos de la organización es que todos estén completamente concentrados en las actividades que lestoca desempeñar en el día, que sepan sus áreas y todo lo necesario para hacer su trabajo de una manera correcto y de calidad.
Para nosotros, que somos una empresa de repostería, es sumamenteimportante que nuestros empleados conozcan sus áreas para que no existan roces entre las responsabilidades de cada uno de ellos. Por ejemplo que los de la sección de amasandería no se meta con la sección deproducción, porque aunque parezcan un tanto parecidas no realizan las mismas actividades.
Para esto es la organización, aparte para hacer los postres de una manera más eficaz, más ordenada, y porlógica en un menor tiempo produciendo mucho más producto debido a que cada quien está concentrado en el trabajo que le toca desempeñar en ese momento.
Y en sí, estos serían los 2 principales objetivos quetendríamos nosotros al momento de aplicar la organización en nuestra empresa, ya que es una de las secciones más importantes para que dicha empresa triunfe y se desarrolle de manera correcta, esto...