11 1 4 LOS L PIDOS PRINCIPAL RESERVA ENERG TICA DEL ORGANISMO

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LOS LÍPIDOS (PRINCIPAL RESERVA ENERGÉTICA DEL ORGANISMO) 
Lipids (body’s main energy reserve) 
 
 
 
RESUMEN:  ​
En  este  trabajo  se  realizará  la  debida  investigación  acerca 
de  los  lípidos  (función  química  orgánica),  en  la  que   se  resaltará  su 
importancia,  se  describirán  sus   características,  se  explicará  sus 
beneficios  y daños,  se identificará sus propiedades físicas y químicas, las 
funciones   que  cumple   y  la  manera  en  que  se   clasifican;  además  se 
tendrá en cuenta la nomenclatura y estructura de estos. 
Mediante  de  una  actividad  de  carácter  demostrativo  se  identificará 
dicha  función  química,  teniendo  en  cuenta  algunas  reacciones   que 
ocurren  en  el  ambiente  y  en  los organismos, y para su  mayor claridad se mostrará  un  video  en  el  que  explican  con   mucha  más  profundidad 
nuestro tema. 
 
PALABRAS CLAVE​
:  Ácidos, colesterol, esteroides,éter, metabolismo, 
proteínas, reserva, saponificables, transportar, triglicéridos. 
 
ABSTRACT​
:  This  work  will  be  done  proper  research  on lipids (organic 
chemical function), in which we highlight its importance, its benefits and 
harms,  their physical  and  chemical  properties,  the  functions  performed, 
the  features  and  the  way  they  are  classified  ,  also  will  take into account 
the nomenclature and structure of these. 
Through  a   demonstrative  activity  that  identify  chemical  function,  
considering  some  reactions  that   occur  in  the  environment  and  in 
organisms  and  for  clarity  show  a video explaining much more about our 
topic. 
 

 

MARTIN HERNANDO 
MOSQUERA AYALA 
Ingeniero agrónomo 
Profesor de Química 
Institución Educativa María 
Auxiliadora 
mkciencias@gmail.com 
 
Laura Vanessa Aguado López 
torikami2618@gmail.com 
 
Luisa Melina Gaviria Franco 
mely9508@gmail.com 
 
Diana Marcela Álzate Castaño 
marcela2516@gmail.com  
 
Laura Marcela Florez Iglesias 
akutzu02@gmail.com 
 Estefania Mosquera Quintero 
tefa005@gmail.com 
 
 
 

KEYWORDS​
:  ​
Acids,  cholesterol,  ether,  grease,  metabolism,  protein, 
reserves,steroids,transport, triglycerides, unsaponifiables. 

 
1. INTRODUCCIÓN 
Muchas  personas  se  han  preguntando  acerca  de  lo  que  ocurre  en  el  organismo  humano pero por  más  que se busque no 
se  entiende  por completo, quedan dudas ya que hay términos que por más explicados que estén no se asimilan del todo. 
A continuación se profundizará en los lípidos, para qué sirven,cuál es su importancia, (...) y se aclarará cada uno. 
 
Para  empezar  tenemos  una  práctica  definición  de  los  lípidos:  son   un   grupo  numeroso  y  heterogéneo  de  compuestos 
orgánicos   (biomoléculas)   hidrofóbicos  e  insolubles  en  agua,  estos  están  constituidos principalmente  por  carbono, 
hidrogeno  y  oxigeno  (en  pocas  cantidades).  Los  lípidos  sirven  como  reserva  de  energía  y  son  la  base  de estructuras 
 

bióticas.  Cumplen  funciones  como:  reserva  de  energía  del  organismo,función  estructural,  función  biocatalizadora  y 
función transportadora, las cuales se explicarán detenidamente más adelante. 
 
2. CONTENIDO 
2.1.  OBJETIVOS 2.1.1  general:  Investigar  e  identificar  una  función  química  orgánica  y  socializar  ante  las  compañeras, teniendo como 
referente  sus  propiedades  quimicas  y  fisicas,  algunas  reacciones  que  ocurren  en el ambiente y/o en los organismos, sus 
principales funciones, sus daños y beneficios. 
 
2.1.2 específicos 
●
●
●

Describir las características y propiedades de los lípidos. Sustentar  los   daños  y  beneficios  que   causa  el  consumo  de  los  lípidos   en  el  organismo,  y  destacar  sus 
necesidades en la alimentación diaria. 
Averiguar  y dar a conocer los aspectos generales de los lípidos anfipáticos  y la manera como se clasifican. 

 
2.2  MARCO TEÓRICO 
  LOS LÍPIDOS, PRINCIPAL RESERVA ENERGÉTICA DEL ORGANISMO 
Los   lípidos  son  las  grasas  y ...