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PROYECTO DE GRADO

DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE INVENTARIOS A LA
BODEGA DEL DEPÓSITO Y AUTOSERVICIO LA COLMENA

AUTORES

PEDRO ANDRÉS PÉREZ ESPINOSA
ALEJANDRA RAMÍREZ RESTREPO

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INGENIERÍAS FÍSICO MECÁNICAS
ESCUELA DE ESTUDIOS INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES.
BUCARAMANGA
2006

PROYECTO DE GRADO

DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE INVENTARIOS ALA
BODEGA DEL DEPÓSITO Y AUTOSERVICIO LA COLMENA
Como requisito parcial para obtener el titulo de Ingeniero Industrial:
AUTORES

PEDRO ANDRÉS PÉREZ ESPINOSA
ALEJANDRA RAMÍREZ RESTREPO

DIRECTOR

HERNÁN PABÓN BARAJAS
MODALIDAD

Práctica Empresarial en Pequeña Empresa

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INGENIERÍAS FÍSICO MECÁNICAS
ESCUELA DE ESTUDIOS INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES.BUCARAMANGA
2006

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A DIOS

Padre Todopoderoso, a
quien debemos cada obra
de nuestra existencia.

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AGRADECIMIENTOS

A quienes amamos con todo nuestro ser, a nuestros Padres:
MARIANO I. PEREZ VERGARA
YOLANDA ESPINOSA HURTADO

RODOLFO de J. RAMIREZ PELAEZ
ANGELA PATRICIA RESTREPO MESA

por darnos la vida y en ella todas las oportunidades y herramientas para ser seres
humanos íntegros yestar en donde con ayuda de Dios nos encontramos; por creer
en nosotros y abrirnos las puertas del mundo.
A nuestros Hermanos y Familiares por su apoyo incondicional, su fe en nuestros
esfuerzos y darnos ánimos en el día a día.
A nuestros Amigos y Compañeros de Universidad por caminar con nosotros en
este largo sendero, fracción importante de nuestra experiencia de vida, en dónde
cultivamosrelaciones sinceras y anécdotas inolvidables y que ellos con sus
diversas personalidades hicieron mas ameno, grato y divertido.
A nuestros profesores, ya que cada uno de ellos nos aportó, en el transcurso de
nuestra carrera, una chispa de conocimientos y una multitud de experiencias,
siendo algunos de ellos grandes ejemplos de vida a nivel profesional y ético.
A nuestro Director de Proyectoel profesor Hernán Pabón Barajas, por su dirección
y acompañamiento, en esta recta final de nuestro andar universitario.
Al Señor Jaime Hernández y su equipo de trabajo de la empresa INTELESYS
LTDA. – Bucaramanga y al Señor Mario Macias de la Compañía de Galletas
NOEL S.A. – Bucaramanga; por sus acertadas y oportunas asesorías.
A los empleados del Deposito y Autoservicio LA COLMENA por suapoyo y buena
disposición, ya que son ellos los principales protagonistas y ejecutores del
presente proyecto.
Y finalmente:
A ti, Pedro Andrés, por tu manera sencilla de ver el mundo, tu disposición
constante al trabajo en equipo y tu habilidad para enfrentar con desenfado los
retos que se nos presentaron.
Y a ti, Alejandra, por tu compromiso con el trabajo diario, tu asertividad en losmomentos de mayor indecisión, y la capacidad de mirar el entorno de una manera
diferente e imparcial.

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TABLA DE CONTENIDO
Introducción ...........................................................................................................13
1. Identificación de la Organización .......................................................................15
1.1. Historia........................................................................................................15
1.2. Descripción de la Empresa..........................................................................16
1.2.1. Generalidades: .....................................................................................16
1.2.2. Misión:..................................................................................................16
1.2.3. Visión: ...................................................................................................17
1.2.4. Políticas ................................................................................................17
1.2.5. Objetivos:..............................................................................................17
1.2.6. Estrategias...