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FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA QUE ELABORA Y
COMERCIALIZA PASABOCAS GOURMET “LE PETIT GOURMET” EN LA
CIUDAD DE BUCARAMANGA

OLGA LUCIA MEJÍA HERRERA
JOSE LEÓN MACÍAS ROA

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INSTITUTO DE PROYECCIÓN REGIONAL Y EDUCACIÓN A DISTANCIA
GESTIÓN EMPRESARIAL
BUCARAMANGA
2012

FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA QUE ELABORA Y
COMERCIALIZA PASABOCASGOURMET “LE PETIT GOURMET” EN LA
CIUDAD DE BUCARAMANGA

OLGA LUCIA MEJÍA HERRERA
JOSE LEÓN MACÍAS ROA

Proyecto de grado para optar al título de
PROFESIONAL EN GESTIÓN EMPRESARIAL

Directora
ANA CARMENZA BUITRAGO SANABRIA
Ingeniera Industrial

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INSTITUTO DE PROYECCIÓN REGIONAL Y EDUCACIÓN A DISTANCIA
GESTIÓN EMPRESARIAL
BUCARAMANGA
2012

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DEDICATORIAA mi Señor, Jesús, quien me dió la fé, la fortaleza, la salud y la esperanza para
terminar este trabajo. Gracias Señor, eres mi amparo y mi refugio, en quien pongo
toda mi confianza.

A mi esposo, Gonzalo Pimienta, quien me brindó su amor, su comprensión y su
apoyo constante, por creer en la vida, por regalarme cada día la esperanza en un
mundo mejor. Te amo.

A mi preciosa hija Dianita, quien meprestó el tiempo que le pertenecía para
terminar y a quien cuidaré y guiaré para forjar un sendero que la lleve a ser una
profesional siempre de la mano de Dios. ¡Gracias amorcito!

A mis padres, Alfonso y María quienes desde pequeña me enseñaron a luchar
para alcanzar mis metas. Mi triunfo es de ustedes.

A José León, mi compañero de carrera y tesis, mi amigo, quien siempre supo
estar a mi ladoen esos momentos que sirven para saber quienes están contigo.

A los que nunca dudaron que lograría este triunfo: a mi jefe, el Dr. Carlos Chaverra
y compañeros de trabajo, a quienes agradezco el apoyo y enseñanzas que me
dieron en cada semestre.

Y por último: deseo dedicar este momento tan importante e inolvidable a mí
misma; al esfuerzo y dedicación que siempre puse, por no dejarme vencer, portener el suficiente coraje en los momentos que lo necesité, ya que en ocasiones el
principal obstáculo se encuentra dentro de uno mismo.

Olga Lucía

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DEDICATORIA

Agradezco a Dios, por estar conmigo en cada paso que doy, por fortalecer mi
corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a aquellas personas
que han sido mi soporte y compañía durante todo el periodo de estudio.Bendigo hoy y siempre a mi familia, por procurar mi bienestar, a mi madre Irene
Roa, por mantenerme siempre presente en sus oraciones y por darme la vida.

A la memoria de mi Padre Napoleón Macías y mi Hermano Mario Augusto
Macías,que desde el cielo guían mis pasos y son mi ángel de la guarda, a mi
hermana Gloria Inés Macías por darme la fortaleza necesaria para seguir
adelante, a mis sobrinas por suamor incondicional y sincero.

A Celina de Mujica y Jorge Mujica, mis suegros, personas que desde el primer
momento me brindaron todo su apoyo, colaboración y cariño sin ningún interés,
mil gracias, los quiero mucho.

A mi nena consentida Mónica Alexandra Mujica, por ser la mujer que ha
compartido el mayor tiempo a mi lado, porque en su compañía las cosas malas se
convierten en buenas, la tristezase transforma en alegría y la soledad no existe.
¡Te amo!.

A mi compañera Olga Lucía Mejía por brindarme su amistad desde el primer
momento y para siempre, por compartir un sabio consejo, y por levantarme
cuando caí, gracias.

Para todas y cada una de las personas que han vivido conmigo la realización de
este Proyecto, mil gracias, desde los más profundo de mi corazón les retribuyo el
habermebrindado todo el apoyo, colaboración, ánimo y la confianza de saber que
todo lo que se propone en la vida se puede hacer realidad..
Los llevo en el Alma.

José León

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AGRADECIMIENTOS

Damos gracias a Dios, por permitirnos hacer realidad este proyecto, que refleja
nuestro esfuerzo y dedicación, donde los sueños, las aspiraciones, las alegrías y
hasta las decepciones se mezclan en un abanico de...