2 papas blancas



2 papas blancas
20de mantequilla
Sal
50mil de crema acida
1 atun en lata
2cucharadas de mayonesa
Chicharos
Zanaorias
Aceitunas
spagueti
Precalienta tu horno a 180°C por 10 minutos. Lava muy bien las papas, haz un corte vertical no muy profundo en cada una.
Salpimenta las papas, envuélvelas con papel aluminio. Lleva al horno por 25 minutos o hasta que estén suaves.
Con ambas manos oprime lapapa. Mezcla el relleno con el atún y dos cucharadas de mayonesa o crema ácida.
Vuelve a rellenar las papas con la mezcla. El relleno debe sobresalir.
Haz rodajas con la zanahoria. Coloca a manera de orejitas en cada ratón. Coloca dos chícharos en cada papa, y la mitad de una aceituna como nariz.
Para los bigotes puedes usar pasta cruda, pártela en tres partes iguales y entierra con cuidado encada lado de la papa.
Actualmente, la papa o patata es un alimento importante en la dieta humana. Oriunda de América del Sur, se cultivó durante centenares de años, en Chile, Bolivia y Perú. Los españoles la introdujeron en Europa en el siglo XVI. La papa, solanum tuberosum, está relacionada con la dulcamara y la berenjena de la misma familia de las solanáceas. La planta suele tener una altura demedio metro, con flores pequeñas de color blanco o violeta pálido y corola en forma de estrella de cinco puntas.Los tallos subterráneos engruesan y forman tubérculos, que constituyen las verdaderas papas. Éstos contienen alimentos de reserva, almidón y proteínas. Y cada uno de ellos presenta yemas que pueden originar nuevas plantas al año siguiente. Las flores de la papa producen semillas, aunquela cosecha comercial se obtiene de los tubérculos de la temporada anterior. La semilla se usa solamente cuando se trata de obtener variedades nuevas.Como medio de propagación de la papa se usan los tubérculos de pequeño tamaño. Cada uno posee un NÚMERO de yemas u “ojos”, que constituye un pequeño brote y puede dar lugar a un vástago completo. Si se cortase cada “ojo” con una parte del tubérculo yse plantase, podría producir una nueva planta. Se hacen germinar los tubérculos antes de plantarlos. Se los esparce sobre bandejas y se los coloca a unos 4°C.Esto favorece el crecimiento de las yemas y pueden ganarse unas dos semanas de tiempo, aumentando, además, el rendimiento. Existen muchas variedades de papas, divididas por su tamaño, forma, color, época de maduración, etc. Por la épocapueden ser tempranas, semitempranas, semitardías y tardías. Se cultiva en zonas de clima preferentemente templado y algo fresco. Se plantan casi siempre en surcos hechos con el arado, después de remover bien y rastrillar la tierra.Los surcos deben estar separados entre sí unos 60-70 cm. Las papas se plantan en el surco cada 35 cm, según el tamaño. Teniendo esto en cuenta, se necesitan cerca de dostoneladas de papas por hectárea. Crecen en cualquier tipo de terreno, aunque se obtienen las mejores calidades en suelos sueltos, profundos, permeables y ricos en materia orgánica. La cosecha media alcanza unas 20 toneladas por hectárea. Y llega hasta 35 toneladas en los años buenos.La época de siembra depende de la estación y del clima. En América del Sur se extiende de agosto a marzo. Las cosechasse efectúan desde febrero hasta junio. Las variedades tempranas pueden sembrarse antes, en regiones abrigadas. Después de sembrar los tubérculos germinados en los surcos, éstos se tapan haciendo un nuevo surco entre dos de los anteriores. Dos semanas después, se rastrilla el terreno, para eliminar las malas hierbas.
El cultivo entre surcos impide el brote de nuevas hierbas y cuando las plantasmiden unos 30 cm de altura, se remueve el terreno nuevamente con el arado; así quedan eficazmente cubiertos los tubérculos. Los que asoman en la superficie se tornan verdes y no pueden comerse. La recolección de las variedades tempranas comienza alrededor de fines de primavera. Y la de la cosecha normal, hacia el final del verano. Generalmente, las variedades tempranas se recogen a mano. Éste era...