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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
“GABRIEL RENÉ MORENO”

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

AREA ZOOTECNIA

PROGRAMA ANALÍTICO DE
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
AGROPECUARIAS

AÑO 2014

CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

IDENTIFICACIÓN
JUSTIFICACIÓN
OBJETIVOS BÁSICOS
METODOLOGIA
EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN
UNIDADES PROGRAMÁTICAS
BIBLIOGRAFÍA
SANTA CRUZ DE LA SIERRA – BOLIVIA

1.

2.

IDENTIFICACIONFACULTAD

:

JOSE BENJAMIN BURELA

CARRERA

:

VETERINARIA Y ZOOTECNIA

NIVEL

:

LICENCIATURA

NOMBRE DE LA ASIGNATURA

:

ADMINISTRACION DE
EMPRESAS AGROPECUARIAS

SIGLA DE LA ASIGNATURA

:

ZOT-116

SEMESTRE

:

IX (NOVENO)

NUMERO DE HORAS SEMANALES

:

4 (TEORICAS y 2 PRACTICAS)

NUMERO DE CREDITOS

:

4 (CUATRO)

PRE-REQUISITOS

:

NOMBRE DEL PROFESOR

:

JUSTIFICACION

La Administración deEmpresas Agropecuarias es muy necesaria y ampliamente utilizada en toda
estructura administrativa del manejo de fincas y de empresas dedicadas a la producción y el
procesamiento de productos agrícolas y pecuarios. Los principios en los cuales se fundamenta son la
Previsión, La Planeación La Organización, La Integración, La Dirección y el Control.

Dentro del pensum de la carrera de Veterinaria yZootecnia dado a través del departamento de Zootecnia
en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia se incluyen dos materias básicas que contienen su
derivación de las ciencias económicas, las mismas son Economía Agropecuaria y Administración de
Empresas Agropecuarias. Las cuales son materias complementarias en la carrera de Veterinaria y
Zootecnia. Estas asignaturas son la base para formar futurosprofesionales que puedan involucrarse en el
manejo gerencial de la agropecuaria.

La asignatura de Administración de Empresas Agropecuarias, se viene dictando en forma regular en el
noveno semestre de la carrera de Veterinaria y Zootecnia. Planteándose los siguientes objetivos.

3.

OBJETIVOS BASICOS
3.1 Que el estudiante a la finalización del semestre adquiera las bases necesarias para podermanejar administrativamente en forma eficiente una finca o empresa agropecuaria dentro de la
parte técnica, financiera y general.
3.2 Que el estudiante adquiera una forma de pensar y clara disciplina cuando se trata de planificar,
organizar, ejecutar y controlar una finca o una empresa agropecuaria.
3.3 Utilizar en cada unidad como base de la enseñanza problemas al manejo de las fincas y
empresas deproducción agropecuaria.
3.4 Programar el contenido de la disciplina Administración de Empresas Agropecuarias (ZOT - 244),
de manera que el estudiante empiece por la previsión y finalice con el control de una empresa
agropecuaria.
Obteniendo así las bases elementales para manejar una empresa.

4.

METODOLOGIA

El tema de administración de empresas agropecuarias es fundamental y de gran importanciapara el
ejercicio de la profesión cuando se trata de producir en forma eficiente cualquiera sea la actividad
agropecuaria. Por lo expuesto el programa de la materia incluye los temas centrales para el manejo de
una empresa los mismos van desde los conceptos elementales de la administración. La previsión,
planificación, la organización, la integración, la dirección y el control de todos losaspectos de la empresa.
Por lo expuesto, el programa tiene una secuencia lógica y pedagógica que guarda relación con el manejo
organizado de una empresa. Se tiene planificado una clase teórica practica previo a cada clase se inicia
con un comentario sobre temas de actualidad corrientes en nuestro país y el mundo.
Agregado a esto esta la inclusión de un trabajo central de inversión a mediano plazo y laevaluación de
proyectos pecuarios de inversión.
El programa incluye una relación secuencial de temas que en total conforman la función de la
administración de empresas. Para exponer cada tema se realiza la preparación previa en detalles de
cada uno de los puntos a exponerse, una revisión y actualización permanente. La misma se prepara en
una hoja de exposición en forma secuencial que es la guía de...