2005 La Biopelicula Una Nueva

Artículo de Revisión

La Biopelícula : una nueva
visión de la placa dental
Perez A. La Biopelícula: una nueva visión de la placa dental. Rev Estomatol Herediana
2005;15(1): 82 - 85
RESUMEN
La placa dental es un tipo de biopelícula que se define como una comunidad microbiana diversa
que se encuentra en la superficie dental embebida en una matriz de polímeros de origen bacteriano
y salival. Laformación de la placa involucra la interacción entre las bacterias colonizadoras
primarias y la película adquirida del esmalte. Los colonizadores secundarios se unen a las bacterias inicialmente adheridas a través de interacciones moleculares específicas. A medida que la
biopelícula se forma, se van desarrollando gradualmente factores biológicos importantes, permitiendo la co-existencia de especiesque serían incompatibles si fuera un medio homogéneo. La
placa dental se desarrolla naturalmente, pero también está asociada con dos de las enfermedades
más prevalentes (caries dental y enfermedad periodontal). Una nueva hipótesis (“hipótesis de
la placa ecológica”) describe la relación entre las bacterias de la placa y el huésped en la salud y
en la enfermedad. Implícito en esta hipótesis seencuentra el concepto de que las enfermedades
pueden prevenirse no sólo inhibiendo directamente los patógenos, sino también interfiriendo
con los factores ambientales que favorecen la aparición selectiva y crecimiento de estas bacterias. De este modo, podrían establecerse estrategias holísticas para el control y tratamiento de
las enfermedades orales.

Ada G. Pérez Luyo
Docente del DepartamentoAcadémico de Estomatología del Niño y del Adolescente. Facultad
de Estomatología. Universidad Peruana Cayetano
Heredia

Palabras clave: PLACA DENTAL / CARIES DENTAL
Bio-film: A new view of dental plaque
ABSTRACT
Dental plaque is a type of bio-film which is defined as a diverse microbial community found on
the tooth surface embedded in a matrix of polymers of bacterial and salivary origin. Plaque
formationinvolves the interaction between early bacterial colonisers and the acquired enamel
pellicle. Secondary colonisers adhere to the already attached early bacteria through specific
molecular interactions. As the bio-film develops, gradients in biologically significant factors
develop, and these permit the co-existence of species that would be incompatible with each
other in a homogenous environment.Dental plaque develops naturally, but it is also associated
with two of the most prevalent diseases (dental caries and periodontal diseases). A novel hypothesis (the “ecological plaque hypothesis”) describes the relationship between plaque bacteria
and host in health and in disease. Implicit in this hypothesis is the concept that diseases can be
prevented not only by directly inhibiting theputative pathogens, but also by interfering with
the environmental factors driving the selection and enrichment of these bacteria. Thus, more
holistic strategies could be established for disease control and treatment of oral diseases.

Correspondencia
Ada G. Pérez Luyo,
Av. Honorio Delgado 430, Urb. Ingeniería,
Lima 31- Perú.
Telf.: 3811950 (anexo 251).
E-mail : adaperezl@metacrawler.com11105@upch.edu.pe

Aceptado para publicación : 25 de mayo del 2005

Keywords: DENTAL PLAQUE / DENTAL CARIES

Introducción
La placa dental es un ejemplo claro
de una biopelícula y los estudios realizados sobre ella están otorgando una
contribución importante para el entendimiento de la etiología y posibilidades
de control de la caries dental y la enfermedad periodontal.
Se considera que las biopelículas
tienenuna fase de crecimiento distinta
de las bacterias que se encuentran en
estado planctónico, es decir, en suspensión (1). Durante el complejo proceso
de adhesión, las células bacterianas alteran sus características fenotípicas
como respuesta a la proximidad de una
superficie. Durante los estadios iniciales de la formación de la biopelícula, las
bacterias sésiles se encuentran en una
yuxtaposición...