201103 GUIA Final

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA - ECBTI
201103 - Bioquímica
CURSO METODOLÓGICO DE 3 CREDITOS
PREGRADO, PERIODO ACADEMICO 2014-II

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

Unidad didáctica 3: metabolismo: catabolismo y biosíntesis de Biomoléculas
MOMENTO 7 Evaluación final 25% (individual y grupal)
Fecha: 15/mayo/2015 a 24/mayo/2015
Evaluación final, aprendizaje basado en problemas (ABP)

201103– BIOQUÍMICA

ALBERTO GARCÍA JEREZ
Director Nacional

Bucaramanga
2015

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201103 - Bioquímica
CURSO METODOLÓGICO DE 3 CREDITOS
PREGRADO, PERIODO ACADEMICO

INTRODUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD

La Bioquímica es la Ciencia que estudia los constituyentes químicos de losseres
vivos, sus funciones y transformaciones, es decir, estudia las bases moleculares
de la vida; los componentes de los seres vivos. De igual manera estudia cómo se
integran los conceptos de la Biología molecular, la bioenergética, con sus
Oxidaciones biológicas, respiración celular, metabolismos especiales de glúcidos,
lípidos, proteínas y aminoácidos que se llevan a cabo en los diferentes tejidosy
células libres.
Además se incluye los conceptos de enzimas y cinética enzimática, metabolismo
de las proteínas, biosíntesis de proteínas. Integración y regulación metabólica,
aspectos bioquímicos de la actividad hormonal; metabolismo de Vitaminas y
Minerales y bioquímica del código genético.
Por eso, para esta actividad, el estudiante además de adquirir conocimientos,
debe desarrollar unrazonamiento crítico para dar respuesta a las exigencias
propuestas, para el 25%.

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ACTIVIDAD

COMPLEMENTARÍA

DEL

MOMENTO

4

TRABAJO

COLABORATIVO 2.

Contexto del

problema: La insulina tiene importante participación en el

metabolismo intermediario, tantode los hidratos de carbono, como de las
proteínas y grasas. Estas acciones se ejercen especialmente a nivel del hígado,
músculo y tejido graso. Su acción fisiológica más importante consiste, sin duda, en
hacer pasar la glucosa del espacio extracelular al intracelular. La insulina favorece
la entrada de glucosa al interior de los miocitos a través del aumento del número
de transportadores GluT4 enla membrana plasmática de esas células. La insulina
en el músculo activa la fosfofructoquinasa 1 (PFK-1) y la piruvato deshidrogenasa.
Se mantiene así, activa la glucolisis y la producción de acetilCoA, cuyo destino
principal y casi exclusivo del mismo es su oxidación completa para la obtención de
energía.
La insulina también activa la glucógeno sintasa e inactiva la glucógeno fosforilasa
y portanto, canaliza el exceso de glucosa-6-fosfato hacia la formación de
glucógeno.

El suministro de glucosa (0.75 g/kg de peso) produce en un individuo normal un
aumento de la glucosa sanguínea no superior al 50-60% de su valor inicial. Este
aumento alcanza su máximo a los 20-3o minutos y desciende posteriormente para
recuperar el nivel normal al cabo de 90 a 120 minutos.

Todo sistema vivo requierede energía para su subsistencia, y está, la puede
obtener mediante la transformación metabólica de las biomoléculas de los
alimentos, liberando la energía contenida en ellas y almacenándola en moléculas
altamente energéticas de ATP

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Descripción delproblema:
 Dada la siguiente ecuación:
Glucosa (C6H12O6) + 2ATP + 4 ADP + 2Pi + 2 NAD ⇒ 2 Piruvatos (C3H4O3) +
4 ATP + 2NADH + 2 ADP + 2H+ + 2 H2O

Explicar la forma de producción de energía en forma de ATP.

La obtención de energía para las células se basa en el rompimiento de las
moléculas obtenidas de los alimentos –ricas en energía- mediante oxidaciones,
que no siempre son con oxígeno, pues se...