(2013, 02). Cadena De Valor Panaderia. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Cadena-De-Valor-Panaderia/7469052.html
Páginas: 3 (666 palabras)
Publicado: 16 de julio de 2013
Cadena De Valor
Infraestructura: Nuestro local está ubicado en un lugar céntrico y donde hay gran concurrencia de nuestro público objetivo.
Tecnología: Contaremos con una página web en lacual las personas podrán hacer sus consultas en línea (con respuesta inmediata) e incluso podrán realizar sus reservaciones. Pensamos que es importante invertir en estos servicios por Internet ya que esel medio más usado por nuestro público objetivo en general (nacional y extranjero). También usaremos fax.
Reservas Para Eventos: se podrán realizar reservas vía Internet y vía telefónica conrespuestas de cotización en 60 minutos. El personal conocerá perfectamente el producto de modo que pueda dar sugerencias a los clientes.
Recursos Humanos:
- Contamos con personal altamente capacitados,profesionales.
- Incentivaremos la identificación de ellos con el negocio haciéndolos sentir parte importante de el, y permitiéndole dar sus opiniones y sugerencias, ya que muchos de ellos son losque están en constante contacto directo con los clientes, y quien mejor que ellos para hacerlo.
- Personal de cocina y bar conoce y son especializados en la cocina novoandina.
Contabilidad yfinanzas: Esa área se encarga de administrar todo el dinero que entra a la empresa y se encarga de ir analizando todas las otras áreas y operaciones del restobar para que así pueda hallar en qué área esconveniente que haya más control o talvez en que área debemos de invertir más porque atraerá más a los clientes. Esta área también nos mostrará el balance de ganancias y perdidas de la empresamensualmente, el cual se dará a conocer a las otras áreas para que todos los empleados aporten y participen de nuestras decisiones para cada vez ir brindar un mejor servicio, mejores productos, y también pararealizar algún tipo de promoción cuando sea necesario por motivos de ser épocas de baja concurrencia.
Marketing: Esta área se encargará de estudiar el mercado y sus cambios de manera que nuestro...
Infraestructura: Nuestro local está ubicado en un lugar céntrico y donde hay gran concurrencia de nuestro público objetivo.
Tecnología: Contaremos con una página web en lacual las personas podrán hacer sus consultas en línea (con respuesta inmediata) e incluso podrán realizar sus reservaciones. Pensamos que es importante invertir en estos servicios por Internet ya que esel medio más usado por nuestro público objetivo en general (nacional y extranjero). También usaremos fax.
Reservas Para Eventos: se podrán realizar reservas vía Internet y vía telefónica conrespuestas de cotización en 60 minutos. El personal conocerá perfectamente el producto de modo que pueda dar sugerencias a los clientes.
Recursos Humanos:
- Contamos con personal altamente capacitados,profesionales.
- Incentivaremos la identificación de ellos con el negocio haciéndolos sentir parte importante de el, y permitiéndole dar sus opiniones y sugerencias, ya que muchos de ellos son losque están en constante contacto directo con los clientes, y quien mejor que ellos para hacerlo.
- Personal de cocina y bar conoce y son especializados en la cocina novoandina.
Contabilidad yfinanzas: Esa área se encarga de administrar todo el dinero que entra a la empresa y se encarga de ir analizando todas las otras áreas y operaciones del restobar para que así pueda hallar en qué área esconveniente que haya más control o talvez en que área debemos de invertir más porque atraerá más a los clientes. Esta área también nos mostrará el balance de ganancias y perdidas de la empresamensualmente, el cual se dará a conocer a las otras áreas para que todos los empleados aporten y participen de nuestras decisiones para cada vez ir brindar un mejor servicio, mejores productos, y también pararealizar algún tipo de promoción cuando sea necesario por motivos de ser épocas de baja concurrencia.
Marketing: Esta área se encargará de estudiar el mercado y sus cambios de manera que nuestro...
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